Raws li daim ntawv cog lus ntawm Orthodox Church, thaum yoo mov nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau txwv koj tus kheej hauv qee yam khoom noj. Cov zaub mov yuav tsum yooj yim tab sis yog zaub mov muaj txiaj ntsig. Muaj ntau cov zaub mov txawv rau cov tais diav.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau qhov npaj ntawm lub tais zaub mov "Bulgarian kua txob":
- - kua txob qab zib - 1 kg
- - zaub roj - 0.5 khob
- - qej - 1 lub taub hau
- - vinegar mus saj
- Los npaj cov nqaij ntshiv "Qos qos yaj ywm":
- - qos yaj ywm - 1 kg
- - dos - 2 pcs.
- - zaub roj - 3 tbsp. l.
- - ntsev kua txob
- - hmoov nplej - 2-3 tbsp. l.
- Txhawm rau npaj cov nqaij ntshiv uas muaj xim zoo nkauj "Ci Ci Tsho":
- - txiv apples
- - ceev
- - raisins
- - txiv hmab txiv ntoo jam
- - cinnamon
- - icing qab zib
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cov kua txob Bulgarian
Ntxuav cov kua txob ua kua txob, tev thiab ci hauv qhov cub kom txog thaum sib tw. Tshem tawm cov daim tawv nyias ntawm cov kua txob thiab txiav mus rau hauv nyias me me. Tam sim no peb tab tom npaj lub qej qej. Tev thiab zom lub taub hau me me ntawm qej nyob rau hauv rab nrog nrog ntsev, zaub roj thiab 1 teaspoon ntawm vinegar. Muab cov ncuav kua txob coj los tso rau hauv lub khob zaub mov thiab hliv dua cov qej. Kaw kom nruj thiab muab cia rau hauv 12 teev.
Kauj ruam 2
Qos fritters
Ntxuav cov qos yaj ywm, tev thiab boil. Ua qos yaj ywm mashed. Tws qej, kua txob, kib dos, tshuaj ntsuab tuaj yeem tso rau hauv cov qos. Thaum cov puree tau txias cia me ntsis, ntxiv hmoov rau nws thiab sib tov kom huv si. Peb tsim cov khoom qab zib ncuav. Preheat lub lauj kaub thiab kib lub qos pancakes hauv cov roj zaub ntawm ob sab. Kho kom zoo nrog tshuaj ntsuab ua ntej noj.
Kauj ruam 3
Ci apples
Ntxuav lub txiv apples, tshem tawm hauv nruab nrab. Npaj lub txhaws. Peb noj txiv ntoo, raisins, jam, cinnamon. Muab cov txiv apples thiab tso rau hauv cov pwm nrog dej me me. Preheat qhov cub thiab ci rau txog 20 feeb. Garnish nrog hmoov qab zib ua ntej pab.
