Saffron qhob cij tsis tau tsuas yog tsis zoo saj thiab aroma, tab sis kuj zoo nkaus li zoo nkauj rau saum rooj. Saffron muab cov khob cij ci rau xim daj. Kuv xav koj sim ua saffron thiab qaib ntxhw cij qhaub cij.
Nws yog qhov tsim nyog
- - hmoov nplej - 500 g;
- - poov xab - 30 g;
- - qab zib - 1 tsp;
- - mis 2, 5% - 200 ml;
- - qe - 1 pc.;
- - av saffron - 1 tsp;
- - butter - 100 g;
- - zaub roj - 1 tbsp. l.;
- - txiv qaub - 0.5 pcs.;
- - curry hmoov - 0.5 tsp;
- - ntsev - 1 tsp;
- - hauv av kua txob dawb - rab qeej;
- - qaib ntxhw mis (fillet) - 400 g.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua qhob cij.
Sib tov poov xab nrog piam thaj (0.5 tsp) thiab mis nyuj sov. Tso nws rau li 20 feeb. Cais lub saffron hauv dej sov (koj xav tau 100 ml dej) thiab ntxiv ntsev (0.5 tsp). Sib tov saffron nrog kua mis.
Kauj ruam 2
Tso cov hmoov nplej rau hauv ib lub tais, ua rau muaj kev ntxhov siab nyob hauv plawv. Maj mam hliv cov kua txiv ntoo thiab kua poov mis rau hauv lub qhov dej. Ntxiv qe thiab muag butter. Knead lub mov paj. Muab cov hmoov av ua tiav rau hauv ib lub hnab thiab tawm mus li 1 teev.
Kauj ruam 3
Cuav ib lub tais ci nrog zaub roj, nteg tawm lub khob noom cookie thiab ci hauv qhov cub ntawm 200 degrees rau 50 feeb.
Kauj ruam 4
Ua noj ua haus ntawm marinade. Ua ke cov kua txiv txiv qaub, curry, ntsev (0.5 tsp), kua txob, qab zib (0.5 tsp).
Kauj ruam 5
Ntxuav cov qaib cov txwv mis thiab tshiav nrog marinade. Tso nws rau li 20 feeb. Fry ob lub mis hauv cov roj zaub ntawm ob sab kom txog thaum kev sib tw. Tom qab ntawd txiav cov mis rau hauv cov hlais nyias.
Kauj Ruam 6
Txiav cov qhob cij txias saffron rau hauv tej daim. Tso 1-2 lub ncuav qaib cov txwv qaib ntxhw ntawm txhua qhov tom. Kho kom zoo nrog tshuaj ntsuab. Cov zaub mov yog npaj tau! Bon Appetit!
