Mercimek chorbasy yog Turkish kua zaub ua los ntawm cov kua liab liab nrog nceb. Cov taum muaj ntau yam tshuaj uas muaj txiaj ntsig: protein, phosphorus, magnesium, calcium, hlau. Nyob hauv tebchaws Turkey, nws yog ib qho uas ib txwm los noj kua zaub rau pluas tshais.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 200 g liab ci
- - 1 liv dej
- - 100 g ntawm txiv roj roj
- - 1 dos
- - 1 lub zaub ntug hauv paus
- - ntsev kom saj
- - 200 g ntawm tej nceb
- - Zaub ntsuab
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug lub ntsej muag liab kom zoo ua ntej. Quav dos kom zoo.
Kauj ruam 2
Quav nceb, grate lub carrots.
Kauj ruam 3
Ua kom sov ib qho roj npau npau nrog roj roj, ntxiv cov carrots, maj mam kib dos. Tom qab ntawd ntxiv cov nceb thiab kib rau 5-7 feeb.
Kauj ruam 4
Ntxiv cov txiv kab ntxwv liab, npog nrog dej thiab ua noj nrog lub hau kaw hauv qhov cua sov tsawg rau li 15-20 feeb.
Kauj ruam 5
Thaum kawg ntawm kev ua noj, lub caij nrog ntsev thiab kua txob, ntxiv mint thiab ua noj rau 1-2 feeb.
Kauj Ruam 6
Ncuav rau hauv daim hlau, garnish nrog tshuaj ntsuab. Pab nrog croutons.
