Yooj yim los npaj daim ntawv qhia. Cov nqaij npuas yog cov tsw qab thiab muaj kua. Cov zaub tshiab yog qhov zoo ntxiv rau cov nqaij.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 2 kg nqaij npuas (caj dab) nrog daim tawv nqaij;
- - 1 pawg ntawm parsley;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - 1 tsp rosemary;
- - 1 tsp thyme;
- - 2 tbsp. ghee;
- - 250 ml dej;
- - 250 ml ntawm npias;
- - 3 sage nplooj;
- - ntsev, kua txob (mus saj).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua cov nqaij npuas thiab yaug nrog dej txias, so cov ya raws nrog daim ntawv phuam. Nws yog qhov tsim nyog los ua kev txiav ntev hauv cov nqaij nrog rab riam.
Kauj ruam 2
Yaug cov zaub ntsuab, ua kom qhuav, cais cov nplooj ntawm cov qia thiab quav. Tev thiab ua kom qej. Ua ke cov zaub ntsuab nrog qej, cov khoom ua rau qhov loj hauv kev txiav nqaij. Kaw qhov phais, qhwv cov nqaij nrog xov.
Kauj ruam 3
Ua kom sov qhov cub rau 180 degrees. Ua lub siab ntev thiab txiav txiav rau ntawm daim tawv nqaij nrog rab riam. Dov cov nqaij rau hauv kev tov ntawm ntsev, kua txob thiab tshuaj ntsuab qhuav.
Kauj ruam 4
Ua cov roj hauv cov roj thiab muab kib rau cov nqaij kom txog thaum Golden xim av, ntawm txhua sab. Tom qab ntawd ntxiv npias thiab dej rau cov nqaij, muab lub lauj kaub rau hauv qhov cub kom txog ob peb teev. Thaum lub sijhawm ua noj, nws yog qee zaum tsim nyog los tsuag cov nqaij nrog cov kua txiv.
Kauj ruam 5
Ib nrab ib teev ua ntej thaum kawg ntawm kib, kis cov nqaij nrog dej qab ntsev tov - qhov no yuav ua rau lub crust tshwj xeeb.
Kauj Ruam 6
Tshem tawm cov nqaij tawm ntawm lub lauj kaub. Lim lub broth tau thaum lub sij hawm frying, nqa mus rau ib lub rwj, lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Txiav cov nqaij ua ntu, tom qab nws ntxuav nws los ntawm cov xov. Ua cov ntses noj nyias.
