Zucchini hauv Slavic lub teb chaws yog cov zaub ntsuab nrov, uas yog nto moo rau nws qhov muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig kev noj haus. Cov khoom lag luam thoob ntiaj teb no haum rau siv los ntawm txhua tus neeg - nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg muaj kab mob ntawm txoj hnyuv plab. Zucchini tuaj yeem siv los npaj ntau cov tais diav, los ntawm cov kua zaub mus rau cov khoom qab zib.
Squash kua zaub
Txhawm rau npaj kua zaub cov kua zaub xas lav, noj: - 800 milliliters zaub zaub; - Ib nrab khob khob; - 2 zucchini; - ib nrab ntawm lub txiv qaub (kua txiv thiab zest); - 1 tablespoon ntawm zaub roj; - 1 teaspoon ntawm turmeric; - ntsev kom saj thiab hom qoob mog croutons. Tev lub zucchini thiab txiav cov nqaij rau hauv me me. Ncuav cov mov ntxuav nrog dej npau npau, ntxiv cov kua txiv qaub thiab rhaub txhua yam dhau ntawm cov cua sov hauv nruab nrab 10 feeb. Fry zucchini hauv ib qho txuj ci nrog roj, nphoo nrog txiv qaub zest thiab lub caij nrog turmeric.
Thaum ua cov kua zaub, muab cov zucchini kawg tso rau hauv lub lauj kaub, li 10 feeb ua ntej thaum ua noj ua haus.
Muab cov kib zucchini rau hauv saucepan, kua txob lub kua zaub thiab ntsev. Ua noj rau 10 feeb, tom qab tov cov kua zaub kom txog thaum ntshiab thiab coj mus rau lub rhaub. Kev pabcuam, ntxiv cov nplej ua kom ntuag rau hauv cov kua zaub thiab ntuag nrog tshuaj ntsuab.
Fried zucchini zaub mov txawv
Txhawm rau ua kom noj qab kib zucchini, noj: - 3 zucchini; - 4 diav hmoov nplej; - 1 tablespoon ntawm zaub los yog txiv roj; - txiv qaub zest, txuj lom, ntsev thiab qej mus saj. Txiav cov unpeeled zucchini rau hauv voj voos (0.5 centimeters tuab), nqus lawv rau hauv cov dej txias ntsev rau 10-15 feeb, muab lawv tso rau hauv lub colander thiab cia kom qhuav. Lub caij lub zucchini hauv hmoov, lub caij nrog txuj lom, tso rau hauv ib qho txuj ci nrog butter thiab kib kom txog thaum browned. Tso cov zucchini ua tiav rau ntawm cov zaub mov hauv txheej, nphoo nrog tshuaj ntsuab thiab qej nrog txiv qaub zest, dhau los ntawm kev nias.
Koj tuaj yeem kib zucchini hauv ib qho roj, tsis pub dhau lub sijhawm frying (5-7 feeb) thaum ua zaub mov rau ntau cov tais diav.
Koj tuaj yeem ua rau minced nqaij casserole los ntawm zucchini. Koj yuav xav tau: - 1 phaus ntawm zucchini; - 500 grams ntawm cov nqaij minced; - 200 grams carrots; - 100 grams ntawm ib qho nyuaj cheese; - 150 grams ntawm dos; - 1 tablespoon ntawm zaub roj; - ntsev thiab txuj lom kom saj. Finely chop lub dos thiab Fry nyob rau hauv cov roj, ntxiv minced nqaij, ntsev thiab lub caij nrog cov txuj lom. Grate cov carrots rau ntawm grater nplua, txiav cov zucchini rau hauv nruab nrab cubes thiab Fry lawv nrog cov carrots hauv ib lub lauj kaub cais, tom qab ntawd muab cov zaub tso rau hauv cov nqaij minced. Grate cov cheese rau ntawm grater zoo, muab zucchini thiab minced nqaij nyob rau hauv ib lub ci tais, sprinkle nrog grated cheese thiab ci rau 20 feeb nyob rau hauv qhov cub preheated rau 180 ° C. Lub caij ua tiav cov txiv ntoo ntxhw nrog kua qaub, dos lossis kua ntses.
