Koj tuaj yeem ua ib qho chaw ua noj ua haus tiag tiag los ntawm cov leeg nqaij tawv nqaij yog tias koj ntxiv cov nqaij npuas nqaij npuas chorizo thiab demi-glace sauce, uas yog cov kua ua kom qhuav, rau nws thaum muab cub. Xws li lub tais diav tawm nrog qhov nthuav dav, ci saj. Thiab nws zoo li heev appetizing.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 150 g leeg
- - 40 g chorizo hnyuv ntxwm
- - 40 g khov ntsuab peas
- - 30 g carrots
- - 30 g zucchini
- - 40 g butter
- - 50 g demi-glace ntses
- - 10 g qej
- - ntsev
- - zaub roj
- - kua txob
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav lub leeg rau hauv me me. Zom cov hnyuv ntxwm kom koj tau txais cov quav nyab.
Kauj ruam 2
Siv lub suab nrov tsis zoo, hlais cov pob ntawm zucchini thiab carrots. Quav lub qej zoo.
Kauj ruam 3
Fry lub chorizo hauv ib qho txuj ci nrog roj zaub. Ntxiv cov zaub, taum mog. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Ntxiv butter.
Kauj ruam 4
Fry veal nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog ntxiv ntawm roj, ntsev thiab kua txob. Hloov cov zaub thiab hnyuv ntxwm rau cov nqaij lauj kaub.
Kauj ruam 5
Ncuav rau hauv demi-glace sauce, simmer kom txog thaum kev sib tw. Ntxiv tws qej ntawm qhov kawg ntawm kev ua noj. Tso lub veal nrog zaub thiab chorizo rau ntawm ib lub phaj.
