Ci "Kazan" yog npaj hauv lub lauj kaub. Ib tug heev txaus siab thiab six zaub mov. Rau nws cov kev npaj, koj tuaj yeem siv cov nqaij me me: nqaij nyuj, nqaij npuas, nqaij yaj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 500 g ntawm ib qho nqaij
- - 450 g qos yaj ywm
- - 45 g ntawm dos
- - 60 g ntses
- - 100 g ntawm txiv lws suav
- - 300 g ntawm broth
- - 40 g rog rau zaub mov browning
- - 35 g butter
- - 50 g ntawm prunes
- - kua txob, ntsev, Bay nplooj los saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej, peb coj cov nqaij thiab yaug nws kom huv.
Kauj ruam 2
Tom qab ntawd peb coj cov yaj, nws tuaj yeem nrog pob txha, sis plawv hniav tuaj yeem yog, tom qab ntawd txiav rau hauv daim ntawm 40 g txhua, maj mam kib.
Kauj ruam 3
Cov qos yaj ywm txiav rau hauv halves yog kib kom txog thaum kev sib tw.
Kauj ruam 4
Hlais cov noob qoob noob uas siv tau los. Yaug lub prunes kom huv hauv dej txias.
Kauj ruam 5
Npaj cov khoom lag luam yog muab tso rau hauv lub lauj kaub raws li cov txheej txheem hauv qab no: thawj tus menyuam yaj, tom qab ntawd qos yaj ywm, prunes, dos, Yav qab teb lossis txiv lws suav, ghee.
Kauj Ruam 6
Ntsev thiab kua txob rau saj thiab ntxiv Bay nplooj.
Kauj Ruam 7
Ncuav cov ntsiab lus nyob rau hauv lub lauj kaub nrog broth thiab qhov chaw nyob rau hauv qhov cub ntawm 180 degrees rau 40-50 feeb.
