Qwj nplais yog cov nqaij nruab deg haum rau koj lub rooj. Cov bivalve molluscs no muaj cov ntsev zoo-qab zib. Tsis tas li ntawd, nws yog tag nrho cov tsev khaws khoom noj ntawm cov vitamins ntawm pawg B thiab D, cov roj ntsha, cov ntsev qab ntsev, cov amino acids thiab ib tug xov tooj ntawm lwm qhov microelements uas tsim nyog rau tib neeg lub cev. Cov nplais ntses muaj qhov cuam tshuam zoo ntawm cov metabolism, txhim kho complexion thiab plaub hau qauv, thiab kuj nce suab nrov. Cov nqaij saj qab heev tau ua rau cov nqaij nruab deg uas tsis muaj calorie tsawg heev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 40-50 mussels;
- - 2 tbsp. cov roj ntawm cov roj;
- - 1 tbsp. ib diav ntawm hmoov nplej;
- - 1/2 txiv qaub;
- - 1/2 lub taub hau ntawm dos;
- - 1 parsley hauv paus;
- - ntsev, piam thaj, kua txob rau hauv av kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Rau kev ua noj, ob qho tib si nyob tsis muaj kuab thiab khov nab kuab yuav ua. Thaum muas lub plhaub ciaj sia, them nyiaj rau lub khauj khaum. Cov khoom muaj lub plhaub qhib me ntsis, nrib pleb los yog npog nrog cov xuab zeb yog inedible. Tsis txhob mus rau cov khauj khaum ntoo loj, feem ntau lawv tau sau ntau ntau cov xuab zeb. Cov nqaj dej uas haum rau kev noj tau exude ib qho ntxhiab ntawm hiav txwv freshness.
Kauj ruam 2
Cov mos lwj uas tsis xaiv qhov chaw yuav tsum tau ua ua ntej ua noj. Yaug lawv kom huv si nyob rau hauv cov kwj ntawm qhov dej txias ntws, siv rab riam lossis txhuam txhuam los txhawm rau txhawm rau txhawm rau tshem tawm qhov kev loj hlob, av thiab "hwj txwv" raws ntug ntawm flaps.
Kauj ruam 3
Muab cov plhaub taum qhuav tso rau hauv qhov cub thiab hau nrog ob khob dej kub. Ntxiv cov tws hauv paus dos thiab parsley hauv paus. Boil (lub sijhawm ua noj rau cov qwj nplais tshiab 7-10 feeb, nqaij ntses kib - 5-7 feeb). Thaum npaj cov qwj nplais nyob rau hauv ib daim ntawv, nws yog qhov zoo dua los siv hiav txwv ntsev ntau dua li cov ntsev tsis tu ncua. Thiab yuav tsum ceev faj kom tsis txhob saib xyuas ntau ntau, vim hais tias cov nqaij nruab deg no twb muaj ib co ntsev lawm. Koj tuaj yeem noj cov nqaij ntses rau hauv cov nqaij ntses lossis caw dawb. Muab cov nplais ntses ua tiav tam sim ntawd; cov plhaub uas tsis tau qhib tom qab kho cov cua sov yuav tsis tuaj yeem noj.
Kauj ruam 4
Npaj cov ntses. Mash lub butter nrog cov hmoov nplej, dilute nrog strained broth nyob rau hauv uas lub nqaij ntses tau siav. Boil qhov sib tov sib xyaw rau 10 feeb. Lub caij tus ntses los saj nrog kua txiv qaub, ntsev, qab zib, thiab kua txob hauv av.
Kauj ruam 5
Qhib cov qwj nplais, pov tseg cov nrov plig plawg sab saum toj. Ua tib zoo txiav tawm cov ceg uas tuav cov nplaum rau hauv qab plhaub. Nqaij hau nqaij tuaj yeem siv nrog cov kua ntses qub. Nws muaj roj txiv roj, kua txiv qaub, qej thiab tshuaj ntsuab.
Kauj Ruam 6
Sib tov cov kua ntses nrog nqaij hau hau. Sau cov txiaj ntsig loj ntawm lub khauj khaum. Tso lawv rau ntawm daim ntawv ci thiab ci hauv qhov cub rau 5 feeb, tsuag nrog roj.
Kauj Ruam 7
Noj cov zaub mov ntawm tus menyuam mos tom qab ua noj. Lawv tsis tuaj yeem khaws cia thiab ntev rau ntev, txwv tsis pub koj yuav lom.
