Muab ci nqaij rau cov nplaig yog yuav luag txhua qhov kev ua noj ua haus lom zem hauv qhov. Yog tias koj nkees siv zaub mov txawv ntawm cov tshuaj ntsuab marinade, kawm paub yuav ua li cas rau marinate kebabs yam tsis muaj vinegar. Thaum koj sim cov zaub mov swm, siav nyob rau lwm qhov sib txawv, koj yuav pom cov tshiab tsw qab thiab ua rau txhua tus xav tsis thoob ntawm lub rooj.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau 2 kg kebabs:
- - 650 ml ntawm lub teeb npias;
- - 4 dos;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - 1 1/3 tsp av txuas;
- - 1/2 tsp txhua kua txob dub thiab liab hauv av;
- - ntsev;
- - 200 ml ntawm cawv txiv hmab qhuav thiab kua ntses;
- - 5 cloves ntawm qej;
- - 3 cm ntawm qhiav hauv paus;
- - 3 tbsp. zib ntab;
- - 1, 5 tsp av kua txob dub;
- - 1.5 kg ntawm dos;
- - 500 ml dej thiab kua txiv;
- - 1 tbsp. txuj lom rau barbecue;
- - ntsev;
- - 2 lub kiwis siav;
- - 700 g dos;
- - 1 tbsp. av kua txob dub;
- - ntsev;
- - 700 ml kua txiv pom kua txiv;
- - 700 g dos;
- - 2 tbsp. txuj lom rau barbecue;
- - ntsev;
- - 1 liter ntawm kefir;
- - 1 tsp cayenne kua txob;
- - ntsev;
- - 2 lub txiv qaub loj;
- - 5 cloves ntawm qej;
- - 2 tbsp. txuj lom rau ci nqaij (rau ntses lossis nqaij);
- - ntsev;
- - 100 ml ntawm txiv roj roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Marinate kebabs hauv npias. Ua li no, muab cov nqaij sib xyaw nrog cov hauv paus dos kom zoo, tsoo qej thiab cov txuj lom rau hauv lub tais loj. Sau txhua yam nrog npias thiab tawm rau 5-8 teev nyob rau hauv qhov chaw txias. Ntxiv ntsev rau qhov ntawd ua ntej ua noj, tom qab kom txhua lub kua, thiab sib tov nrog koj ob txhais tes zoo.
Kauj ruam 2
Ua qab cawv txiv ntoo kebab marinade. Muab cov qej thiab cov qhiav hauv paus thiab sov cov zib ntab me ntsis. Ua kom txhua yam tso rau hauv ib lub tais, ntxiv cov kua taum thiab kua txiv qhuav, ntxiv kua txob. Muab cov nqaij los yog nqaij qaib tso rau ntawd kom txog 4-6 teev thiab tso rau hauv tub yees.
Kauj ruam 3
Muab cov nqaij tso rau hauv ib lub tais los yog ib lub tais, sib tov nrog dos huv, cov txuj lom thiab ntsev. Ncuav cov kua txiv apple diluted hauv ib nrab nrog cov ntxhia dej mus rau hauv ib lub tais ntawm kebabs. Nws yuav npaj rau kib hauv tsuas yog ib teev thiab ib nrab. Nws tuaj yeem kauv tau ceev dua nrog kiwi.
Kauj ruam 4
Zuaj cov kiwi thiab tsuav nqaij nrog rab riam lossis grater. Ntsev thiab kua txob lub kebab, muab cov dos txhoov ib nrab ntawm ib ncig thiab ib qho txawv txiv ntoo txiav rau nws. Khaws cov nqaij rau hauv no marinade rau tsis pub ntau tshaj 30 feeb, txwv tsis pub nws yuav cia li nkag.
Kauj ruam 5
Ncuav cov kua txiv pomegranate rau hauv ib lub taub ntim nrog kebab nchuav nrog cov ntses thiab ntsev. Nws yog qhov zoo dua los ua nws nrog koj tus kheej tes, zawm nws tawm ntawm cov txiv. Tsis tas li muab tsoos ib txwm txhoov dos hauv muaj. Npog cov nqaij (qhov zoo tshaj yog yaj lossis nqaij nyuj) nrog ib lub tais tsis raug, nias nrog lub khob dej thiab muab tso rau hauv 12 teev.
Kauj Ruam 6
Marinate kebabs hauv kefir, tshwj xeeb tshaj yog hom no haum rau ua noj nqaij npuas thiab nqaij qaib. Do ntsev thiab cayenne kua txob rau hauv cov kua mis uas muaj co thiab ua si rau hauv cov nqaij uas tau xaiv tsawg kawg yog 3 teev, thiab nyiam dua ib hmos.
Kauj Ruam 7
Xaiv lub txiv qaub marinade, tshwj xeeb tshaj yog tias koj tab tom yuav ua nqaij yaj los yog ntses, txiv qaub yuav tawm tsam tus ntxhiab tsw tshwj xeeb. Nyem cov kua txiv tawm ntawm ib lub txiv qaub, txiav qhov thib ob mus rau hauv cov voj voos. Tev thiab zuaj qhov qej cloves. Sib tov txhua yam nrog cov txuj lom qhuav, ntsev thiab roj txiv roj. Whisk lub marinade nrog whisk, ncuav rau hauv lub hnab yas nruj, muab cov kebab uas tau npaj tseg rau nws thiab ntim rau 30-60 feeb rau cov ntses thiab txog 12 teev rau cov nqaij.
