Cw cw yog siv hauv cov tais diav los ntawm ntau lub teb chaws thoob ntiaj teb. Cws nqaij yog cov muaj calories ntau thiab muaj protein ntau thiab calcium. Cov tais diav uas ua nrog cw yog suav tias yog zaub mov qab.
Tus cw nqaij siav los yog kib yog cov qab ntawm lawv tus kheej, tab sis cov kua ntses yog muab rau lawv ntau dua. Muaj ob peb txoj hauv kev los ua kom sov ua kua ntses. Nws tuaj yeem ua los ntawm melted cheese, txiv lws suav, qij. Lub ntsiab tseem ceeb nyob rau hauv cov kua ntses sov yog hauv av dub lossis kua txob liab.
Ntsim cw ntses
Rau cov kua zaub kub, zom cov chillies liab, qej, kua txob dub thiab cumin hauv lub tshuaj khib. Tev lub txiv lws suav thiab kib hauv cov roj sunflower tshaj li qhov kub qis. Ntxiv cov txuj lom siav thiab ntsev rau cov kua. Tom qab ntawd ntxiv me ntsis dej rau qhov sib tov thiab ntxiv rau hauv nruab nrab-cov nqaij nyoos grey nyoos. Tom qab 40-45 feeb kev simmering, cov cw nyob rau hauv cov kua ntses yog siav los ntawm.
Rau ob kilo cws, koj yuav xav tau 400 ml dej, ob peb cooj ntawm qej, ib lossis ob lub txiv lws suav, peb rab diav roj zaub, ib me nyuam diav cumin, ib me nyuam diav ntawm kua txob dub thiab ib tev ntawm kua txob liab. Ntsev yog ntxiv rau cov zaub mov kom saj.
Shrimps nyob rau hauv ntsim qej sau
Daim ntawv qhia no tseem suav nrog ob theem - ua ntej txhua yam, kua zaub yog npaj nyob rau hauv cov roj, thiab tom qab ntawd cov cws muaj kab ntxiv rau nws. Ua ntej, ua ib cov kua ntses nrog tsib diav roj zaub, rau (6) roj butter, ob mus rau peb diav ntawm minced qej, ib feem plaub ntawm ib diav ntawm av liab kua txob, ob khob ntawm tev txiv lws suav, ib me nyuam diav cilantro, thiab kua txiv los ntawm ob lub txiv qaub. Koj tuaj yeem ntxiv ib thiab ib khob ntawm hnyav qab zib rau cov ntses uas tau npaj. Tom qab cov ntses siav, ncuav 900 grams ntawm nruab nrab kom loj hau lub cw liab loj rau hauv nws. Shrimps yog siav hauv tus ntses rau lub sijhawm luv luv - tsis ntau tshaj 5 feeb.
Grilled prawns nyob rau hauv ntsim qej sau
Rau cov kua ntses, noj 200 grams butter thiab yaj nws nyob rau hauv chav tsev kub. Ntxiv rau nws ib nrab lub khob kua taum, ib nrab khob kua txiv qaub, ob lub khob ntawm cov zib ntab, ib tee plaub npiav ntawm qhiav, ib nrab khob roj zaub, 3-4 cloves ntawm qej thiab ib quarter plaub ntawm cov kua txob rau hauv av. Do cov ntses kom huv thiab tig rau cov hniav nyiaj hniav kub (koj tuaj yeem siv cov grill tsis txhob ci). Sprinkle nruab nrab-qhov loj hlob hau, defrosted cws nrog ntsev thiab ntses. Muab lawv rau ntawm grill hauv ib txheej thiab muab ci rau li 1-2 feeb ntawm ib sab.
Shrimps nyob rau hauv ib tug ntsim cheese sauce
Rau cov kua ntses cheese sov, tso ib qho txuj ci thiab tso ob dia ntawm butter rau saum nws. Ntxiv peb minced cloves ntawm qej, ib lub hlis twg teaspoon ntawm kua txob liab, ib tug peb lub hlis twg cov kua txob dub rau cov roj thiab ua noj sib tov rau li ib pliag. Ncuav 500 grams ntawm lub cw me hau rau hauv lub lauj kaub thiab kib rau hauv 2-3 feeb. Tom qab ntawd ntxiv 100 gram ntawm cov cheese ua tiav, txiav ua tej daim me me, ua rau cov cw. Ua noj cov zaub mov kom txog thaum cov cheese tau yaj tag. Thaum kawg, ntxiv ntsev thiab finely tws dill rau cov cws.
