Lub siab saj thiab zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm tus nplaig yog dhau qhov tsis ntseeg. Tsis yog ntev dhau los, cov tais diav ua los ntawm cov khoom no tau suav hais tias yog qab thiab zoo nkauj ntawm lub rooj tsuas yog hnub so, tab sis tam sim no nws muaj rau txhua tus neeg. Txawm li cas los xij, nyob rau hauv txhais tes, tus nplaig tuaj yeem hloov mus rau hauv lub tais kom qhuav, tawv. Txhua yam ntawm qhov tseeb tias cov lus yuav tsum tau npaj kom raug.
Cov kev tsim txiaj ntawm cov lus
Muaj feem nrog cov khoom lag luam los ntawm thawj qeb, tus nplaig tsis yog tsuas yog kev saj zoo heev, tab sis kuj muaj cov txiaj ntsig noj zaub mov zoo. Kev sib xyaw ntawm cov protein muaj txiaj ntsig nrog cov ntsiab lus tsis muaj calorie ua rau nws ua ib qho khoom tsis muaj peev xwm hauv cov khoom noj muaj ntau yam. Cov ntsiab lus siab ntawm cov hlau tso cai rau nws siv rau hauv cov zaub mov ntawm cov neeg kev txom nyem los ntawm kev mob ntshav tsis txaus, poj niam cev xeeb tub thiab menyuam yaus. Tsis tas li, tus nplaig nplua nuj nyob hauv cov vitamins B, zinc thiab magnesium.
Lauj kaub tais diav los ntawm tus nplaig, uas tuaj yeem ua rau noj ntau, muaj qhov txawv txav los ntawm lawv cov juiciness tshwj xeeb, muag thiab muag qab. Nws yog hau, kib, stewed thiab ci. Nws muaj cov zaub xas lav zoo, muaj kua zaub zoo heev, kua zaub qab ntsev zoo nkauj, ntsim txias thiab khoom noj txom ncauj me me. Qhov tshwj xeeb rhiab ntawm tus saj ntawm tus nplaig ua rau nws muaj peev xwm los sib xyaw nrog ib qho khoom noj nqaij, qe, nqaij qaib, cereals thiab zaub. Nws saj yog zoo kawg nkaus ua tiav ntawm ob qhov ntsim thiab creamy rau hauv.
Lus xaiv
Thaum muas tus nplaig, sim xaiv ib qho uas tau ua kom txias tab sis tsis khov. Vim tias qhov tseeb tias tus nplaig tsis tau nphav raug rau qhov kub tsis tshua muaj siab, nws tau qhia tag nrho nws cov qab thiab ua kom qab zoo. Ua tib zoo saib nws cov xim - cov khoom lag luam zoo yuav tsum liab doog lossis tsaus liab - qhov no qhia tau tias muaj cov hlau siab. Tab sis lub teeb liab xim ntawm cov offal qhia nws qhov pib tob khov. Ib tus nplaig zoo yuav ua kom ruaj khov thaum nias nrog koj tus ntiv tes, thiab lub cim txiaj ntsig yuav nrawm nrawm dua. Ntau dhau ntawm qhov muag muag, flabbiness ntawm cov khoom qhia nws txoj kev staleness. Ua ntej yuav khoom, nco ntsoov hnov tsw ntawm cov khoom ntawm muab. Tus nplaig tshiab muaj qhov qab ntxiag meaty aroma, muab tawm lub teeb tom qab lub cev, tsw ntxhiab txawv teb chaws, tsis hnov ntxhiab ntawm ammonia lossis tsw qab qaub - tseem yuav qhia txog nws qhov tsis zoo. Nco ntsoov tias cov nplaig uas qaub lossis qias yuav tuaj yeem ua kom cov saj ntawm cov zaub mov.
Kev npaj
Txhawm rau npaj zaub xam lav, khoom noj txom ncauj, thiab ntau yam tais diav, koj yuav xav tau tus nplaig noj haus. Ua noj tus nplaig kom nws mos thiab muaj kua, lub zog ntawm ib tus niam tsev tsis yog qhov nyuaj txhua lub sijhawm, txawm hais tias nws yuav siv sijhawm ntau.
Ua ntej tshaj plaws, yaug koj tus nplaig kom huv nrog dej txias, txhuam nws nrog hlau txhuam, thiab yaug dua. Hauv qhov tob tob rau lub rhaub dej, muab rhaub kom dej txaus kom thaum cov khoom tso rau hauv av, nws npog nws li 10 cm. Muab tus nplaig ntxuav, tev carrots thiab cov dos loj rau hauv dej npau. Koj tuaj yeem ntxiv cov zaub qhwv lossis zaub qhwv hauv paus, dub peppercorns thiab nplooj Bay yog tias koj nyiam. Nqa dej kom npau npau thiab tshem tawm ib qho npuas dej. Tom qab ntawd txo cov cua sov kom tsawg, npog lub lauj kaub thiab ua noj tus nplaig li ib teev. Tom qab ntawd, tshem tawm cov zaub tawm los ntawm lub lauj kaub, ntxiv ib tablespoon ntawm ntsev, npog thiab ua noj kom txog thaum tag nrho siav txog li ib teev thiab ib nrab. Txhua 15 feeb, saib qhov npaj txhij ntawm tus nplaig los ntawm kev chwv nws nrog tus txhuam hniav - yog tias nws qhov muag muag tsis hloov hauv 15 feeb, tom qab ntawd nws npaj txhij.
Hloov cov khoom tiav ua tiav los ntawm lub rwj npau npau rau ib lub taub ntim nrog dej khov thiab tawm mus li ob peb feeb. Qhov no yuav pab kom yooj yim ntxuav koj tus nplaig, koj tsuas yog yuav tsum ua kom tawv nqaij nws thiab tshem tawm cov rog ntau dhau. Tso cov nplaig tev rau hauv lub rwj uas npau npau thiab, tom qab npau npau rau lwm 15 feeb, txias ncaj qha rau hauv qhov chaw ua noj hauv qhov cub. Tus nplaig npaj nyob rau hauv txoj kev no yuav tig tawm mus ua tsis txawv txawv, muag muag, muaj kua.
