Npaj kom zoo, cov dej haus no yuav dhau los ua kev nyiam rau koj tsev neeg. Cov cocoa tiag tiag nrog mis yuav tuaj yeem sai sai thaum sawv ntxov rau pluas tshais, thiab thaum yav tsaus ntuj nws tuaj yeem hloov mus ua cov khoom qab qab nrog whipped cream thiab cov txuj lom.
Nws yog qhov tsim nyog
- - ntuj cocoa hmoov;
- - mis;
- - qab zib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nrhiav cov tais diav uas haum rau cov mis hau. Ncuav cov tshuaj uas yuav tsum tau muaj ntawm lub hmoov cocoa rau hauv qab (ob rab diav rau ib khob) thiab qab zib (xaiv tau, ob rau peb rab diav ib khob). Sib tov cov khoom xyaw no kom huv si, sim ua kom tag nrho cov qog nrog ib rab diav.
Kauj ruam 2
Sov cov mis thiab ntxiv rau nws rau lub cocoa kom nws tsuas yog npog cov hmoov xwb. Do hauv cov pawg no thiab xyuas kom tseeb tias tsis muaj qog sab laug. Yeej muab cov hmoov sib tov kom txog thaum lub cocoa yaj tag. Ncuav tawm cov mis nyuj uas seem uas yog thiab do dua nrog rab diav.
Kauj ruam 3
Tam sim no cocoa nrog mis yuav tsum tau hau. Ua li no, nqa cov dej sib tov rau lub rwj, txo qhov kub thiab cia nws simmer rau ob peb feeb ntxiv. Thaum lub sijhawm ua tag nrho cov txheej txheem ua noj, do cov cocoa nrog ib rab diav, mus txog hauv qab ntawm cov thawv. Qhov no yuav tiv thaiv nws los ntawm lo thiab lo.
Kauj ruam 4
Nco ntsoov tias cov mis nyuj tsis "khiav deb". Yog tias koj muab cov cocoa meej rau thaum ua kev npaj, ces cov dej haus ua tiav yuav rov qab los ua tuab thiab qab.
Kauj ruam 5
Muaj lwm daim ntawv qhia rau haus no. Dej me me hliv rau hauv lub lauj kaub ua noj, nws yuav tsum npog tag hauv qab. Nqa nws mus rau ib lub rhaub thiab ntxiv mis ntxiv rau hauv dej. Hauv lwm lub thawv, muab cov cocoa thiab qab zib.
Kauj Ruam 6
Ntxiv ib co dej rau hauv cocoa thiab do cov sib tov kom huv. Ua qhov no kom txog rau thaum loj thiab homogeneous loj tau tsim. Sib tov mis nyuj thiab cocoa. Ua li no, nplawm tas li, ncuav cov tshuaj tsw qab rau hauv cov mis. Boil qhov tshwm sim loj, txo cov cua sov thiab tawm mus rau peb feeb.
Kauj Ruam 7
Muaj cov ntawv qhia rau kev tsim ntau dua cocoa haus. Koj tuaj yeem ntxiv vanilla ntawm cov taub ntawm riam rau lub khob nrog dej haus. Ua kom lub cocoa nrog whipped cream, ncuav ib nrab ib khob dej haus. Ua ke cov icing qab zib thiab qab zib, thiab tom qab ntawd ntxiv ib tablespoon ntawm no sib tov rau ib khob.
Kauj ruam 8
Thaum lub sijhawm ntawm theem ntawm ua cocoa, qhov twg nws yog tov nrog mis nyuj, koj tuaj yeem hloov me ntsis hloov daim ntawv qhia rau cov dej haus. Ntxiv ib nrab ib me nyuam diav ntawm cocoa butter rau ib lub khob. Qhov no yuav ua rau cov dej haus txawm qab qab, tab sis muaj zaub mov zoo dua! Txhawm rau ntxiv cov txuj lom rau lub cocoa, ntxiv me ntsis kua txob rau nws.
