Cov nplej zom hauv daim ntawv uas peb tau siv los pom lawv tau paub rau tib neeg txij li tiam 13th. Txij thaum ntawd los, pasta tseem nyob rau lub tais uas tau ua siav thiab ua haujlwm nrog kev txaus siab nyob rau ntau lub teb chaws hauv ntiaj teb. Nws tsis yog qhov nyuaj rau ua noj pasta kom raug, tab sis paub txog ob peb yam zais, cov nplej zom yuav dhau los ua qab tiag.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Raws li koj paub, nplej zom tau qhov txawv los ntawm ntau hom thiab hom, thiab qhov twg xaiv rau ua noj nyob ntawm koj xwb. Tab sis tsis muaj teeb meem dab tsi pasta koj xaiv, txoj kev npaj yuav nyob li qub.
Kauj ruam 2
Siv cov dej loj rau sau kom txaus, raws li tsawg kawg 1000 ml dej ib 100 g ntawm cov nplej zom. Rau ib qho kev ua haujlwm, raws li txoj cai, 100 g ntawm pasta yog qhov txaus, thiab txawm tias qhov no tsis zoo li me me, vim tias thaum ua noj lawv yuav muab ob npaug rau. Tso dej rau hauv lub lauj kaub, muab hluav taws, npog nrog lub hau, thiab tos kom txog thaum cov dej npau.
Kauj ruam 3
Tom qab cov dej tau npau, ntxiv ib taum ntsev thiab muab cov nplej zom rau hauv dej. Yog tias koj tab tom ua cov nplej zom ntev thiab xav kom nws ntev, rub nws rau hauv dej maj - thaum muab dej hauv dej, nws yuav muag muag thiab pib khoov. Thaum nplawm cov nplej zom, tos kom txog thaum lub rhaub dej dua - nws yuav tsis siv li ob peb feeb. Txo cov hluav taws thiab cia cov nplej zom ncuav. Nws feem ntau siv 8 rau 15 feeb los ua noj cov nplej zom, nyob ntawm ntau yam thiab koj nyiam saj - txhua tus nyiam pasta txawv: qee qhov nyuaj dua, qee qhov softer. Tab sis tsis muaj qhov twg yuav tsum ua cov nplej zom tau hla dhau - nws yuav dhau los ua porridge.
Kauj ruam 4
Ua noj cov nplej zom kom zoo, sim lawv ntau zaus rau kev npaj txhij, pib txij 7-8 feeb - qhov no koj yuav tsis cia lawv dhau hwv. Cov nplej zom uas twb ua tiav lawm yuav tsum tsis txhob ua cov tawv los yog cov ntaub ntawv. Tom qab saj, koj paub tseeb tias cov nplej zom tau npaj txhij, tshem tawm cov lauj kaub los ntawm qhov kub, thiab ncuav nws cov ntsiab lus rau hauv lub colander ua ntej rau kom ntuav dej uas tam sim no tsis tsim nyog.
Kauj ruam 5
Tom qab txhuav tag nrho cov dej, hloov cov nplej zom rov rau hauv lub saucepan thiab ntxiv 20-60g butter kom nws los ntawm lo ua ke hauv saucepan. Cov butter tuaj yeem hloov nrog kua ntses ua ntej - nws txhua tus nyob ntawm koj saj thiab dab tsi koj yuav noj cov ncuav nplej siav nrog.
