Qab cheese ua los ntawm tshis lossis mis nyuj mus tau zoo nrog cov zaub tshiab lossis ci, nqaij qaib thiab lwm yam khoom ci, uas yog vim li cas cov zaub nyoos nrog cheese cheese yog li npaj ntau. Lawv muaj qhov txawv nyob rau tib lub sijhawm los ntawm lub teeb thiab kev noj haus thiab tuaj yeem ua cov khoom noj txom ncauj thiab cov khoom noj hmo uas ua rau cov poj niam zoo nkauj.
Fresh zaub xam lav nrog fetaxa cheese
Cov khoom xyaw:
- 200 g fetax;
- 400 g ntawm txiv lws suav;
- 200 g ntawm cucumbers;
- 250 g tswb kua txob;
- 1 lub paj yeeb dos;
- 150 g txiv ntseej;
- 100 ml ntawm txiv roj roj;
- 50 ml txiv qaub kua txiv;
- 25 ml ntawm lub teeb cawv txiv hmab vinegar;
- 1/3 tsp av dawb kua txob;
- 1/2 tsp ntsev.
Txiav cov tshij rau hauv ntsuas, cov txiv lws suav thiab txiv lws suav rau hauv halves, lub tswb kua txob tev tawm ntawm cov noob rau hauv ib daim hlab, cov txiv ntseej ua ib daim hlab. Tev lub dos thiab tsuav mus rau hauv nyias ib nrab ib ncig. Muab cov roj txiv roj nrog cov kua txiv qaub, vinegar, kua txob thiab ntsev rau hauv lub tais me. Faib cov zaub zaub rau hauv cov phaj sib faib, nphoo nrog fetaxa, txiv ntseej thiab hliv dua cov ntxhiab tsw qab.
Caesar zaub xam lav nrog fetaxa cheese
Cov khoom xyaw:
- 200 g fetax;
- 200 g ntawm nqaij qaib dawb fillet;
- 4 lub ncuav dawb ntawm loaf;
- 400 g zaub xas lav;
- 6 txiv lws suav;
- 2 cloves ntawm qej;
- 100 ml txiv roj roj + 50 ml rau kib;
- 2 lub qe nqaij qaib;
- 50 ml txiv qaub kua txiv;
- 2 tsp zaub;
- 1/3 tsp allspice kua txob hauv av;
- 3/4 tsp ntsev.
Ncuav ib qho roj txiv roj tov rau hauv qhov cub thiab tsis sov dhau hluav taws kub. Txiav qhov ua kaub puab tawv ntawm cov loaf thiab txiav nws ua tej daim ntawm qhov xav tau loj. Maj mam nias cia ntawm qej txhuam nrog rab riam, kib nws hauv cov roj thiab muab pov tseg. Fry cov khob cij kom txog thaum nkig thiab kub xim av. Cais daim tawv nqaij los ntawm nqaij qaib fillet, txiav nws mus rau hauv kab los yog ib daim hlab thiab ua noj hauv ib qho txuj ci nrog roj.
Whisk yolks nrog mustard thiab grated seem qej, ntxiv txiv roj roj, kua txiv txiv qaub, ntxiv kua txob thiab ntsev. Tshaj tawm tes-nraus zaub xas lav nplooj tawm rau ntawm ib lub tiaj tiaj zaub mov, sab saum toj nrog cov nqaij dawb, cov menyuam hauv plab, halves ntawm Cherry txiv lws suav. Ncuav cov hnav khaub ncaws tusyees tshaj sab saum toj thiab nchuav Xixa nrog croutons.
Sov zaub xam lav nrog fetaxa cheese
Cov khoom xyaw:
- 200 g fetax;
- 1 lub qe;
- 1 lub txiv lws suav loj;
- 1 lub tswb txob;
- 120 ml ntawm cov roj zaub;
- 2 tbsp. zib ntab;
- 1 tsp qhob mustard;
- ntsev.
Quav cov qe thiab taub kua txob rau hauv cov ntawv random, sau ib lub tais ci nrog lawv, ua kua nrog txiv roj roj thiab ntsev me ntsis. Muab cov zaub tso rau hauv qhov cub preheated 220oC li 15 feeb. Sov cov zib ntab me ntsis, do nws nrog mustard, zaub roj thiab 1/2 tsp. ntsev. Ua ke nrog ci ci nrog rau lws suav cov nplais, fetaxa cubes hauv lub khob iav tuab zaub tais, lub caij thiab sib xyaw maj mam nrog ob rab ntoo.
