Daim qauv qhia no tau muab rau kuv los ntawm kuv pog. Nws ua mov noj qab heev thiab ib txwm tuaj nrog tej yam tshiab. Nws hloov tawm zaub qab thiab crispy. Nws tuaj yeem muab dov rau hauv lub rhawv thiab sab laug kom txog thaum lub caij ntuj no.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 lub taub hau me me ntawm cov zaub qhwv,
- - 2 beets,
- - 2 carrots,
- - 4-5 cloves ntawm qej,
- - hauv av chili ntawm lub taub riam,
- - 5-6 peppercorns.
- Rau lub marinade:
- - 1/2 khob dej txias
- - 1 tbsp. l. ntsev,
- - 1/2 khob suab thaj
- 1/2 khob kua txiv ntoo cider vinegar
- - 1/4 khob roj zaub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav lub zaub qhwv rau hauv 2x2 cm ntsuas.
Grate carrots thiab beets. Dhau lub qej los ntawm kev nias. Sib tov txhua qhov no thiab muab tso rau hauv peb-liter hub. Hlauv cov kua txob rau saum toj thiab pov cov hauv qab peppercorns.
Kauj ruam 2
Rau marinade, sib tov ntsev, piam thaj, dej thiab zaub roj, nqa mus rau ib lub rhaub. Tshem tawm los ntawm tshav kub thiab cia kom txias me ntsis.
Kauj ruam 3
Ntxiv cov kua txiv apple cider vinegar thiab ncuav lub marinade rau hauv lub hwj. Sib tov zoo thiab tawm hauv qhov chaw sov so rau ib hnub, nplawm qee zaum. Tom qab ntawd kaw nrog lub hau yas thiab khaws cia hauv tub yees.
Kauj ruam 4
Rau xws li daim ntawv qhia, txhua yam zaub pob yog tsim nyog - ob qho tib si dawb thiab liab cabbage. Liab zaub qhwv yog qhov hnyav me ntsis, tab sis tom qab pickling nws ua mos. Thiab zaub qhwv dawb tsuas yog ua rau pickling.
