Peb coj koj lub ntsej muag me, muaj kua thiab nqaij zoo heev ntawm nqaij nyug nqaij (koj tuaj yeem siv cov nqaij qaib) nqaij, uas tau noj hauv qab qab ntxiag. Cov zaub mov no yuav tsum muaj tsawg kawg nkaus ntawm cov khoom, nrog rau lub sijhawm me me. Yog li ntawd, nws yuav yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau tsev neeg hmo.
Cov khoom xyaw:
- 0.6 kg nqaij nyug lossis nqaij minced;
- 100 g ntawm hau nplej;
- 200 ml ntawm cream;
- 1 dos;
- Zaub ntug hauv av me;
- 1 lub qe;
- av kua txob dub;
- 1 tsp kev sib xyaw ntawm cilantro, ntsev thiab av nutmeg;
- 0, 4 kg ntawm nceb tshiab lossis khov nceb.
Npaj:
- Yaug cov mov, ncuav rau hauv cov kua ntses, ntxiv dej thiab rhaub kom txog thaum kev sib tw, ua raws li cov lus qhia ntawm lub pob.
- Hauv ib lub tais tob, sib xyaw cov nqaij minced, hau rhaub thiab ib cov qe nyoos. Lub caij txhua yam nrog ntsev thiab kua txob, sib tov kom txog thaum tus.
- Ncuav roj rau hauv lub lauj kaub kom nws npog hauv qab. Sov nws zoo.
- Moisten txhais tes rau hauv dej txias. Dov lub npas me me nrog kwv yees li ntawm 3-4 cm nrog ntub tes los ntawm cov nqaij minced.
- Tso tag nrho cov nqaij npuav rau hauv cov roj kub, kib kom txog thaum xim av xim kub, dov lawv maj mam muab thaum muab kib.
- Hauv lub sijhawm, koj yuav tsum npaj cov khoom noj ua kua zaub mushroom. Ua li no, tev lub dos nrog carrots, chop finely thiab grate. Muab tso rau hauv ib qho txuj ci thiab kib kom txog thaum muag muag hauv cov roj sunflower, yam tsis muaj kib zaub.
- Ntxuav lub nceb, tsuav ntau thiab muab cov zaub muag. Muab txhua yam tso ua ke rau ib quarter ntawm ib teev, ntxiv dej me me.
- Tom qab 15 feeb, ncuav qab zib rau hauv cov zaub loj, sib tov txhua yam, lub caij nrog cov txuj lom thiab coj mus rau ib lub rhaub. Ncuav cov txuj ci npaj nceb rau hauv cov kua zaub, sib tov rau qab zib nrog rab thiab muab nws rov qab rau hauv lub lauj kaub.
- Tso cov kib nqaij tso rau ntawd thiab sim kom ntev li 5 feeb rau ntawm cov cua sov tsawg.
- Ua kub nqaij npuav ntxiv hauv creamy mushroom sauce nrog rau koj nyiam sab zaub mov. Tsis tas li, cov zaub tshiab hauv daim ntawv ntawm cov hlais lossis cov zaub xam lav zoo tag nrho ua ke nrog cov zaub mov no.
