Zaub xam lav "Herring nyob hauv qab lub tsho tiv no" tau ntev dhau los ua ib txwm nyob ntawm cov txiv neej Lavxias festive rooj. Nws yog qhov txaus siab heev thiab muaj lub qab ntxiag vim muaj kev sib haum xeeb ntawm ntau yam khoom. Thiab kom cov zaub xam lav no tig tawm kom muaj kev vam meej tshwj xeeb, cov khoom xyaw uas muaj nyob hauv nws cov muaj pes tsawg leeg yuav tsum tau kho kom yog.
Cov lus sib xyaw thiab txheej txheej ntawm zaub xam lav "Herring hauv qab tsho tiv no"
Cov zaub xas lav "Herring hauv qab txheej pluab" yog qhov tsim nyog los ntawm cov kua qab ntsev, pob qos yaj ywm, qe, vinaigrette beets, carrots thiab dos. Thiab mayonnaise yog ib txwm siv los ua kev hnav khaub ncaws - nws lubricates txhua txheej, suav nrog tom kawg. Hauv qee cov zaub mov txawv, koj tseem tuaj yeem nrhiav tau lub txiv av ntsuab, tab sis nws cov khoom muaj nyob ntawm kev nyiam ntawm tus kws ua zaub mov. Qos yaj ywm, carrots, qe thiab beets tau npaj ua ntej rau hauv cov dej tsis tau ua kom txog thaum kev sib tw. Tom qab ntawd tag nrho cov khoom xyaw yog txiav mus rau hauv me me ntawm qhov loj me tib yam los yog grated on coarse grater. Nyob rau hauv rooj plaub tom kawg, nws tseem zoo dua los txiav cov herring fillet finely - tom qab ntawd cov zaub xam lav yuav tig los ua ntau cov kua txiv. Tom qab ntawd cov khoom xyaw yog txiav hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg hauv ib theem zuj zus. Thawj txheej hauv cov tais no, raws li txoj cai, yog pw nrog herring. Tom qab ntawd muaj cov dos, qos yaj ywm, qe thiab carrots. Thiab lub caij kawg txheej txheem ib txwm muaj beets - ua tsaug rau cov khoom lag luam no, "Herring hauv qab ib lub tsho tiv no" ib txwm tawm nrog lub paj yeeb zoo nkauj saum. Rau kev zoo nkauj, beets greased nrog mayonnaise tuaj yeem me ntsis sprinkled nrog me me ntawm yolk, dhau los ntawm ib qho nplua grater.
Yog tias muaj cov kua txiv ntoo hauv lub zaub xam lav, nws zoo dua nteg nws tawm hauv txheej penultimate - nws yuav mus zoo nrog beets.
Daim ntawv qhia zaub xam lav "Herring nyob rau hauv ib lub tsho tiv no"
Txhawm rau npaj cov zaub xam lav no, koj yuav xav tau cov khoom lag luam hauv qab no: - 1 loj me ntsis salted herring; - 2 qos yaj ywm loj; - 5 lub qe; - 1 lub zaub ntug hauv av; - 1 nruab nrab-vinaigrette beet; - lub taub hau ntawm cov dos; - 250-300 g ntawm mayonnaise.
Hloov chaw ntawm herring, koj tuaj yeem siv maj mam salted hamsa, tab sis nrog nws cov zaub xam lav yuav tig los ua tsis yog kev sib tw.
Qhib cov qos yaj ywm, qe, carrots thiab beets kom txog thaum kev sib tw, txias thiab txiav mus rau hauv me me, tso txhua qhov khoom ntawm ib lub phaj cais. Txiav lub dos rau hauv 4 seem thiab poob rau hauv dej npau rau ob peb feeb kom tshem tawm cov kev sib cav ntau dhau los ntawm nws, thiab tom qab ntawd tsuav. Txiav tawm lub taub hau, Tail thiab fins ntawm herring. Tshem tawm ib daim nyias nyias los ntawm daim tawv nqaij thiab plab lub ntses. Tom qab ntawd tshem lub ridge thiab ib qho loj tiv thaiv cov pob txha. Txiav tus fillet rau hauv me me, nco ntsoov tshem tawm cov pob txha uas hla. Muab cov herring tusyees rau ib lub tiaj tiaj tiaj thiab txhuam nrog me ntsis mayonnaise. Kis lub hauv paus muab cov nplais tawg pov tseg sab saum toj. Tom qab ntawd nteg hauv cov qos yaj ywm thiab qe, txhuam lawv nrog mayonnaise. Kis cov carrots tshaj lub qe, txhuam nrog mayonnaise thiab kis tus grated beets tusyees. Kuj maj mam ua lub tsho tiv no kawg txheej nrog mayonnaise kom ntau. Tso cov zaub xam lav uas tau npaj rau hauv lub tub yees rau 4-6 teev kom tsau nws.
