Armenian zaub mov ntawm nqaij nyuj, kyuftu, tuaj yeem hu ua cov zaub mov noj zaub mov, vim nws tsis kib, tab sis hau. Muag heev, me me, yooj yim rau kev zom, muaj cov saj zoo heev thiab aroma.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- nqaij nyuj;
- dos;
- zaub ntug hauv av;
- txiv lws suav lossis lws suav muab tshuaj txhuam;
- qe;
- hmoov nplej;
- cognac;
- dej lossis mis;
- ntsev;
- kua txob;
- butter;
- zaub roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Noj ob qho nruab nrab dos, ntxuav, tev. Txiav rau hauv me me ntsuas. Txhawm rau tiv thaiv lub dos los ntawm pinching koj lub qhov muag, hloov riam ntawm ob peb zaug hauv qab kwj ntawm cov dej txias. Ntxuav, tev thiab grate 250 grams carrots. Sov cov roj kib nrog ib me nyuam diav ntawm cov roj zaub, ntxiv cov dos rau hauv nws, dhau mus txog thaum xim av xim av, ntxiv cov grated carrots thiab maj mam kib dua cov cua sov tsawg, nplawm qee zaus.
Kauj ruam 2
Ntxuav 1 phaus ntawm nqaij nyuj, plws qhuav nrog phuam, txiav mus rau hauv me me. Caws hauv cov nqaij grinder los ntawm cov hlua hlau zoo nkauj ob peb zaug. Thaum dov, ncuav me ntsis dej txias lossis haus mis rau hauv cov nqaij. Hloov cov nqaij minced mus rau ib lub tais, ntxiv 50 grams ntawm cognac, ib lub qe, 2 dia hmoov, kib dos thiab carrots, 4 cov txiv lws suav zoo lossis 50 grams ntawm cov txiv lws suav, lub caij kom saj nrog ntsev thiab kua txob. Thiab sib tov meej rau 20-25 feeb. Ib tug viscous pasty, me ntsis liquidish teeb mince yuav tsum tawm los.
Kauj ruam 3
Tso lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub rau ntawm lub qhov cub thiab coj mus rau lub rhaub. Faib cov nqaij hauv av ua 4 daim. Siv ob txhais tes ntub lossis tus pas nplawm zawv rau hauv dej los ua 4 lub npas ntawm ib daig. Muab lawv txhua tus ua tib zoo hauv dej npau npau. Ua noj rau 25-30 feeb dhau ntawm qhov nruab nrab kub, nco ntsoov rau ntu ua ntu tawm ntawm npaus nrog rab diav lossis ib rab diav.
Kauj ruam 4
Qhov chaw 2 diav ntawm butter nyob rau hauv ib lub skillet thiab yaj tshaj tsawg thaum tshav kub. Muab cov tiav tiav kyufta rau ntawm zaub mov, txiav rau hauv slices, ncuav nrog melted butter, sprinkle nrog ntau ntawm cov tshuaj ntsuab. Ua kub.
