Cov huab cua zoo nkauj hnub ci ci peb rau phoj, puas yog lub caij ntuj no lossis caij ntuj sov. Cov khoom noj sab nraum zoov nrov tshaj plaws, ntawm chav kawm, yog barbecue, tab sis muaj qhov sib luag lwm yam sib luag - ci nqaij. Lub hauv paus rau kev npaj ua tiav ntawm cov zaub mov no yog marinade. Koj tuaj yeem npaj nws hauv ntau txoj kev.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Ntsim marinade:
- 1 kg nqaij npuas ua pob
- 2 dia roj zaub
- 200 g lws suav muab tshuaj txhuam
- 2 diav kua txob
- 1 rab txob kua txob dub
- pod ntawm liab kua txob (kub)
- 2-3 pcs. lavruaj
- ntsev kom saj
- Vinegar-based Marinade:
- 1 kg nqaij npuas ua pob
- 2 cloves ntawm qej
- 50 ml zaub roj
- 1 teaspoon mustard
- 1 tablespoon soy sauce
- 2 diav ketchup
- 2 diav vinegar
- Tshuaj ntsuab Marinade:
- 1 kg nqaij npuas ua pob
- 2 diav plhaw-suneli txuj lom
- 1 teaspoon basil (qhuav)
- 1 diav kua txob liab (kub)
- 2 cloves ntawm qej
- 4 diav mayonnaise
- ntsev kom saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntsim marinade. Txiav cov kua txob rau hauv cov nplhaib thiab sib tov nrog roj, kua ntses, lws suav muab tshuaj txhuam thiab cov txuj lom (ntsev, kua txob). Yaug cov plaub, ua kom qhuav thiab txiav ntawm cov pob txha. Ncuav lub marinade siav dhau lawv, ntxiv Bay nplooj. Tom qab 3-4 teev, tus tav tau npaj txhij rau kev ua noj.
Kauj ruam 2
Marinade raws li ntawm vinegar. Tev thiab tsuav qej (koj tuaj yeem siv rab rab los yog zaub grater). Ua ke nrog mustard, roj, vinegar, sauce, ketchup thiab lub caij nrog cov txuj lom (ntsev, kua txob). Yaug cov pob tw, luav rau hauv feem thiab hliv dua li qhov npaj tau marinade. Tom qab 2-3 teev, tus tav tau npaj txhij rau kev ua noj.
Kauj ruam 3
Herbal marinade. Yaug cov pob tw, qhuav thiab txiav rau hauv feem. Txau lawv nrog cov txuj lom, nyem tawm cov tev tawm thiab ntxiv mayonnaise. Sib tov txhua yam kom zoo thiab muab tso rau hauv 1-2 teev. Yuav tsum tau muab cov pob cij uas tsis huv siav pov tseg tsis tshaj 40 feeb, txwv tsis pub lawv yuav ua kom qhuav.
