Tshuaj yej kab tshoob hauv Suav teb: los ntawm cov tshuaj rau lub cev rau tshuaj rau lub siab.
Tej zaum, muaj ob peb tus neeg tsis ntseeg qhov zoo ntawm cov tshuaj yej. Thiab txawm hais tias nws tsis yog muaj zog raws li cov tshuaj tiv thaiv kab mob lossis tshuaj lom, qhov tseeb tias nws muaj peev xwm los nqhis dej nqhis dej, muab lub zog, thiab tsuas yog thov nrog saj twb muaj nuj nqis ntau. Lub teapot haus luam yeeb thaum sawv ntxov nrog thaj chaw ua si uas muaj ntxhiab tuaj yeem tsim kev tsaug zog txawm tias tsaug zog dhau, thiab thaum yav tsaus ntuj tsim ib qho chaw tshwj xeeb ntawm kev nplij siab hauv tsev.
Thawj thawj zaug, nplooj ntawm cov tshuaj yej Bush tau brewed hauv Suav teb los ntawm cov hauj sam hauj sam. Nws yog lawv cov uas txiav txim siab txog cov dej haus uas muaj dej muaj zog thiab pib siv nws ua cov tshuaj uas pab kho "txhim kho kev xav" thiab "qhia meej txog kev pom kev." Yog, tom qab ntawd - thiab thawj qhov kev xav txog ntawm cov tshuaj yej hnub rov qab mus rau 1115 BC - nws tau suav hais tias tsis yog cov dej haus zoo li qub, tab sis cov tshuaj muaj txiaj ntsig. Suav tshuaj yog qhov xav tsis tau yam tsis muaj kev siv cov khoom xyaw ntuj, thiab, ntawm chav kawm, cov kws kho mob tsis kam tsis kam lees siv cov tshuaj zoo li ntawd. Tom qab ib nrab xyoo dhau los, ntau hom nroj tsuag no tau loj hlob nyob hauv Suav teb, yog li nws tau dhau los rau txhua tus neeg. Ob tus nplua nuj thiab cov neeg pluag haus dej haus tshuaj yej, tab sis cov huab tais thiab cov neeg muaj cai tau txais kev cai tshwj xeeb ntawm kev haus tshuaj yej, hu ua "kev ua yeeb yam tshuaj yej".
Cov tshuaj yej kab ke tau npaj rau ob qho tib si rau cov qhua lossis rau kev xav tswv yim ntawm kev daws teeb meem. Rau txhua lub sijhawm, ntau hom kev siv brewing tau siv. Rau cov sijhawm tshwj xeeb, cov tshuaj yej zoo oolong lossis tshuaj yej turquoise tau siv. Nws tau tsim los ntawm cov nplooj ntoo me thiab cov xim paj ntoo. Dej rau xws li cov dej haus tau tsuas yog los ntawm purest roob springs. Rau cov tshuaj yej ceremony, tsuas yog cov tais diav tshwj xeeb tau siv, cov uas yog cov teapot ua los ntawm cov av nplaum liab thiab ib txwm puag ncig kom ua rau "puag ncig" saj ntawm cov dej haus. Rau txhua hom kev ua koob tsheej, lawv tau sim yuav lub rooj teeb - ib rab diav tshwj xeeb thiab whisk, feem ntau yog ua los ntawm cov nyiaj lossis hom ntoo tshwj xeeb.
Lawv tau haus tshuaj yej thaum zaum hauv av npog nrog ib lub lev tshwj xeeb. Nws tuaj yeem tsuas yog brewed los ntawm ib tus neeg uas tau kawm nws thiab yog tus tswv ntawm nws cov khoom siv tes ua. Cov tshuaj tsw qab tau ua ncaj qha rau ntawm qhov chaw haus dej tshuaj yej, kom txhua tus neeg tuaj yeem pom txhua qhov zoo nkauj thiab lub ntsiab lus dawb huv ntawm cov txheej txheem. Tus tswv tau nchuav cov cawv rau hauv cov tais thiab kho lawv rau cov qhua raws li qhov muaj feem thib ua ntej thiab raws li cov kab ke - uas yuav txawv me ntsis nyob ntawm seb leej twg mus lub sijhawm no. Kev ua noj ua haus yog kev xav tshwj xeeb. Kev tshoov siab los ntawm cov tshuaj tsw qab thiab saj ntawm tshuaj yej, ib qho kev xav tau yug los, sib qhia los ntawm kev xav thiab kev txhawb nqa los ntawm tus tswv tsis sib tham.
