Tus neeg twg uas tau mus rau lub Caucasus thiab txaus siab rau Kev Pabcuam Caucas nws tau sim ua kua ntses no. Qhov no daim ntawv qhia yog ploj lawm walnuts thiab qhuav txiv hmab. Peb tuaj yeem kaus poom no sau rau lub caij ntuj no. Hauv lub caij ntuj no, koj tuaj yeem ntxiv cov txiv ntoo thiab raisins thaum ua haujlwm.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 4 kg ntawm txiv lws suav;
- - 1.5 kg ntawm tswb kua txob;
- - 2 lub taub hau ntawm qej;
- - 2 diav ntawm av coriander;
- - 2 diav ntawm hops-suneli;
- - 2 thooj ntawm cilantro;
- - 1 pawg ntawm dill;
- - 0, 5 tbsp. vinegar 6%;
- - dub kua txob;
- - qab zib;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txheeb cov txiv lws suav, yaug thiab nteg hauv cov dej npau rau 3 feeb. Coj nws tawm, muab tso rau hauv ib lub colander. Cia cov kua ua kom qhuav thiab tshem tawm cov tawv nqaij. Txiav rau hauv cov ntawv loj.
Kauj ruam 2
Yaug lub tswb kua txob. Tshem cov noob. Txiav rau hauv wedges. Dhau lub kua txob thiab txiv lws suav dhau los ntawm nqaij grinder.
Kauj ruam 3
Npaj lub ci lauj kaub nrog ib qho tuab tuab hauv qab. Tsaus cov zaub uas poob rau hauv nws. Simmer rau 35 feeb tshaj tsawg tshav kub.
Kauj ruam 4
Ua zoo txiav cov zaub ntsuab. Tev thiab tsuav qej.
Kauj ruam 5
Tom qab 35 feeb, ntxiv tshuaj ntsuab thiab qej rau lub lauj kaub ci nrog zaub. Simmer rau lwm 10 feeb, ntxiv cov txuj lom thiab vinegar 3 feeb kom txog thaum kev sib tw. Ntsev mus saj.
Kauj ruam 6
Npaj cov rhawv zeb. Yaug hauv dej kub nrog dej qab zib. Sterilize. Rhaub hau hau.
Kauj Ruam 7
Ncuav lub npaj kub ntim rau hauv hwj, yob lub hau. Tig ntxeev sab hauv thiab tshem tawm hauv qab "txheej txheej plaub" rau 6 teev. Tom qab ntawd muab nws tawm thiab muab tso rau hauv qab daus.
