Greek tais "Kleftiko" muaj keeb kwm zoo nkauj ntawm nws qhov keeb kwm. Nws lub npe cia txhais li "cov nqaij nyiag". Qhov hu ua daim ntawv qhia menyuam yaj tau tsim lub sijhawm ua tsov rog. Lawv khawb ib lub qhov rau hauv av, npog nws cov thee, ntsev, nqaij thiab tshuaj ntsuab, thiab them rau nws nrog txheej ntawm av nplaum nyob rau sab saum toj. Cov nqaij mus txog qhov npaj txhij tsis tau kos ntau dhau thiab nws tsis tuaj yeem kwv yees txog nws cov tub sab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 kg ntawm yaj
- - dawb dawb cawu cub
- - cawv txiv hmab vinegar
- - zib ntab
- - oregano
- - ntsev
- - hauv av dub kua txob
- - 4 txiv lws suav
- - 3 lub kua txob
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Sib tov cov cawv nrog vinegar, ib tablespoon ntawm zib ntab, kua txob dub, origano thiab ntsev. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom huv rau hauv homogeneous huab hwm coj. Txiav cov nqaij ua tej daim loj loj thiab npog nrog cov nqaij siav ua si.
Kauj ruam 2
Kab lub tais ci nrog ntawv ci thiab nteg tawm ntawm yaj. Npaj cov txiv lws suav thiab tswb pob txob ze ze. Qhwv cov ntawv ci rau txhua sab.
Kauj ruam 3
Ci kleftiko rau ib teev hauv qhov cub. Garnish nrog cov tshuaj ntsuab tshiab ua ntej noj. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem hla cov txiv lws suav thiab tswb kua txob, tab sis pab lawv tshiab ua ib qho zaub mov. Cov zaub mov hloov tawm ua cov tshuaj uas muaj ntxhiab thiab qab heev.
