Tarragon yog tsob nroj uas muaj hnub nyoog ntev uas zoo li cua nab. Hauv kev ua noj, tsuas yog siv cov tub ntxhais hluas tua xwb, lawv muaj lub ntsej muag thiab ntse, uas muaj qhov tsw qab. Lawv muab sau qoob thaum pib ntawm lub tarragon paj. Cov neeg hu rau cov nroj tsuag no tarragon thiab tarragon wormwood.
Tarragon yog dav siv nyob rau hauv kev txuag, fermentation thiab soaking ntawm pears thiab txiv apples. Hauv Suav teb, cov txuj lom no siv los saj cov mov, hau ntses, mayonnaise thiab kua ntses. Tarragon yog siv nyob rau hauv kev npaj ntawm asparagus, zaub paj dawb, taum pauv, nceb thiab nqaij: nqaij menyuam nyuj, nqaij yaj, nqaij npuas thiab yaj. Thiab kom qhia tag nrho cov saj ntawm tarragon hauv zaub mov, koj yuav tsum ntxiv cov kua txiv qaub. Los ntawm txoj kev, yog tias koj tshiav nqaij nrog cov nyom tshiab, ces yoov yuav tsis tsaws ntawm nws.
Cov txuj lom no tseem ntxiv rau thawj cov kev kawm, tab sis tsuas yog ob peb feeb ua ntej nws ua kom tiav, txwv tsis pub lub rwj yuav dhau los ua iab. Nrog tarragon wormwood, koj tuaj yeem npaj kua zaub nplua nuj rau nqaij thiab ntses. Piv txwv li, ib qho khoom noj herring yuav txig cov tarragon, nqaij qaib thiab zaub ntses. Los npaj nws, sib tov 1 tsp. qab zib, ntsev, 2 hau thiab txhoov qe thiab 1 tbsp. mustard, maj mam ncuav nyob rau hauv 2 tsp. zaub roj, ntxiv 1 tsp. txiv qaub kua txiv thiab tws tshiab tarragon. Koj tuaj yeem tseem ntxiv ½ tsp rau cov ntses no. zib ntab thiab kua txob dawb.
Cov txuj lom no tau txais tshwj xeeb hauv Fabkis; nws ntxiv rau cov ntses Béarnaise qib hauv cov npe nrov. Hauv Caucasus thiab Mediterranean lub teb chaws, cov tub ntxhais hluas tua tau muaj nyob hauv ntau cov zaub xam lav.
Cov dej haus dab tsi yog tarragon ntxiv rau?
Txhua tus paub txog cov dej cawv tsis yog "Tarhun", nws tshuav nws txoj kev nco rau tarragon. Tsis tas li ntawd, cov khoom siv rau lub caij no yog ntxiv rau Fabkis cov cawv thiab liqueurs. Nrog kev pab los ntawm cov tub ntxhais hluas cog tua, koj tuaj yeem txawm tias cais cov saj ntawm vodka. Nws yog txaus kom muab tso rau hauv lub raj mis nrog lub zog haus thiab tso nws rau 3 lub lis piam.
Nrog tarragon, koj tuaj yeem noj tarragon tom tsev. Los npaj nws, 2 liv ntawm dej sparkling, 2 lemons, nruab nrab pawg ntawm tarragon, qab zib thiab vanilla mus saj yog txaus. Tarragon tua nrog txiv qaub yog hauv av hauv rab, ces nchuav rau hauv lub khob ntim, vanilla, qab zib thiab dej qab zib yog ntxiv. Txheeb rau ob peb teev thiab lim.
