Ryazhenka yog ib qho uas nyiam qab thiab noj qab haus huv cov khoom muaj mis ntxiv. Nws tsis yog qhov nyuaj rau kev ua noj nws, zoo li nws yuav zoo li thaum xub thawj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 liter ntawm hauv tsev nyuj cov kua mis;
- - 2, 5 tbsp. spoons ntawm qaub cream.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tom tsev, koj tuaj yeem ua cov kua mis fermented, uas yuav muaj txiaj ntsig ntau dua li yuav tom khw muag khoom noj. Ib lub khw muag khoom muaj ntau yam khoom noj uas tsis zoo ntxiv uas tsis tsim nyog rau lub sijhawm ntev cia. Cov saj nyob rau hauv xws li fermented ci mis nyuj yog tsawg dua li nyob rau hauv ib lub siav tom tsev.
Kauj ruam 2
Tau txais lub ntim tob uas koj tuaj yeem tso hauv qhov cub. Tsis txhob noj aluminium, vim nws muaj cov tshuaj tsis zoo uas, thaum tso kom sov, tuaj yeem nkag mus rau hauv lub cev. Ncuav cov mis nyuj rau hauv lub lauj kaub, tom qab ntawd muab tso rau ntawm lub qhov cub thiab ua kom sov sov. Tom qab npau npau, txo cov roj kom tsawg kawg kom sov.
Kauj ruam 3
Kav tsij sim qhov khoom li 1.5 teev. Yog li ntawd, cov mis yuav tsum tau nce ib creamy Hawj txawm. Tom ntej no, tso lub taub ntim rau hauv qhov cub preheated ntawm 120 degrees rau 15 feeb.
Kauj ruam 4
Tom qab ntawv muab cov khoom noj siv mis los ntawm qhov cub thiab txias rau ntawm chav tsev. Tso 2, 5 dia qaub cream thiab sib tov kom txog thaum zoo. Yog hais tias cov mis nyuj tseem tsis tau txias dua, tom qab ntawd nws yuav maj nrawm thiab muab cov mis ua kom qab los yuav tsis ua haujlwm.
Kauj ruam 5
Kaw lub hau thiab muab lub lauj kaub tso rau hauv qhov chaw sov, kom ze dua rau lub qhov cub lossis lub tshuab cua sov rau 5-8 teev. Tom qab ntawd, koj tuaj yeem sim fermented ci mis nyuj. Rau saj, koj muaj peev xwm ntxiv qab zib, txiv hmab txiv ntoo, berries, jam. Yuav tsum khaws cov khoom siv mis nyuj tso rau hauv lub tub yees kom tsis pub tshaj 2-3 hnub.
