Ntsuab npias yog haus dej cawv muaj qis uas tau txais thaum thawj fermentation ntawm wort. Cov khoom xyaw zais cia tau ntxiv rau nws, yog li ib lub voj voog me me ntawm cov neeg paub qhov tiag tiag ntawm cov dej haus uas tsis txawv ntawm no.
Nyob rau hauv lub teb chaws twg tiag ntsuab npias brewed?
Nws ntseeg tau tias feem ntau qab thiab zoo npias yog brewed hauv Czech koom pheej. Lub teb chaws no nplua nuj nyob hauv kab lis kev cai thiab kev ua zaub mov noj qub. Nws tuav cov npe npias uas nrov thiab npias npias tshwj xeeb.
Nyob rau hnub Thursday Hnub Thursday, nyob rau Hmo ua ntej ntawm Easter, ntsuab npias yog brewed hauv Czech koom pheej, thiab cov pov thawj hnav lub tsho ntsuab.
Lub zog ntawm npias ntsuab tiag yog 13 qib, dej haus muaj qhov ci xim ntsuab thiab ib qho txawv tshaj plaws uas muaj ntxhiab tsw.
Lub npias no tseem ua rau hauv Ireland. Qhov no tshwm sim ua ntej St. Patrick hnub. Txhua xyoo nyob rau lub Peb Hlis 17, Irish hnav khaub ncaws ntsuab nrog nplooj plaub hau thiab ua kev zoo siab rau hnub so no zoo siab.
Ntsuab npias yog brewed hauv Ireland thiab Czech koom pheej. Lub sijhawm zoo tshaj plaws los saj cov dej no yog Lub Peb Hlis.
Yuav ua li cas ua ntsuab npias ntawm xyoob
Daim ntawv qhia rau tiag Czech thiab Irish ntsuab npias yog dej num, tab sis nyob rau hauv Suav npias ntawm tib xim yog tsim los ntawm Phyllostachys xyoob nplooj. Hom kab no tau loj hlob nyob hauv Yangtze River Valley. Nyob rau hauv lub caij nplooj zeeg, nplooj yog sau, tom qab uas lawv tau qhuav thiab txheeb. Ib qho kev rho tawm yog npaj los ntawm nplooj xyoob nplooj, uas yuav ntxiv rau npias.
Ua ntej, brewers ua ib lub noob nplej wort, tom qab ntawd sib tov nws nrog qhuav qhuav nplooj thiab xyoob extract. Tom qab ntawd lub wort yog qhia meej thiab lim. Tom qab txias cov txiaj ntsig cov khoom tiav, nws tau noo nrog oxygen.
Ntawm cov theem tom ntej ntawm kev npaj, brewer cov poov xab tau ntxiv rau lub wort thiab sab laug rau ferment rau ob peb lub lis piam. Tom qab ntawd, cov dej haus ua huab thiab zoo li mash, nyob rau theem no nws tseem tsis tuaj yeem haus nws.
Braga yog nchuav mus rau hauv cov menyuam kaw. Hauv qab qhov siab me ntsis ntawm cov pa roj carbon dioxide, nrog rau qhov kub tsis tshaj 2 ° C, lub mash muaj hnub nyoog rau qee lub sijhawm thiab hloov mus ua tus thawj, cov nyom-tasting ntsuab npias.
Tsis muaj cov xyoob ntoo cog hauv teb chaws Russia, yog li cov ntaub ntawv raw khoom rau kev ua npias ntsuab yog yuav los ntawm Tuam Tshoj.
Lub zog ntawm Suav ntsuab npias nws txawv ntawm 4.5 txog 5 degrees.
Yuav ua li cas ua ntsuab npias nyob hauv tsev
Raws li tau hais dhau los, lub npias ntsuab tiag tiag yog tsuas yog ua rau ob lub teb chaws. Hauv Suav teb, cov nkauj lag luam ua xyoob ntsuab npias. Tab sis dab tsi yog tias koj xav pamper koj tus kheej nrog xws li cov dej qub los ntawm kev ua nws koj tus kheej? Nws yog qhov yooj yim, ib qho txuj ci tseem ceeb hauv tsev, ntawm chav kawm, yuav tsis ua haujlwm, tab sis xim ntawm npias yuav twv yuav raug tshwj xeeb.
Txhawm rau ua ntsuab npias nyob hauv tsev, koj yuav tsum:
- ntawj txias npias mugs hauv lub freezer;
- tso ob peb tee rau ntawm cov zaub mov ntsuab lossis xim Curacao xiav liqueur rau hauv qab ntawm lub tais chilled;
- hliv npias teeb rau hauv mugs;
- tsa lub khob nrog dej haus ntsuab thiab xav txog tias koj nyob hauv tebchaws Ireland.
