Ossetian pies muaj npe nrov rau lawv saj. Lawv tuaj yeem npaj nrog yuav luag txhua qhov txhaws. Kuv xav kom koj ua "Kartofdzhyn" - khoom noj qab zib nrog qos yaj ywm. Muaj tsis paub tseeb tias ntau tus yuav nyiam cov zaub mov no.
Nws yog qhov tsim nyog
- - hom hmoov nplej - 3-4 tsom iav;
- - poov xab - 30 g;
- - mis - 1 iav;
- - Ossetian cheese - 300 g;
- - qos yaj ywm - 3-4 pcs;
- - butter - 100 g;
- - zaub roj - 50 g;
- - ntsev - 1 rab diav.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Sib xyaw poov xab nrog granulated qab zib, ncuav me ntsis dej sov. Tseg qhov sib tov no cia rau li ntawm 10-15 feeb. Yog li, koj tau txais lub khob noom cookie rau kev ntsuam xyuas.
Kauj ruam 2
Ncuav cov hmoov nplej rau ntawm kev ua haujlwm nto, tsim ua swb. Ua ib thais rau saum nws thiab nkag mus rau lub khob noom cookie tiav rau hauv nws. Tom qab ntawd ntxiv ntsev thiab dej nyob qhov ntawd. Sib tov cov roj raws li nws yuav tsum tau, tom qab ntawd ntxiv cov paj noob hlis rau nws. Tso lub khob noom cookie nyob rau hauv qhov chaw sov rau ib pliag.
Kauj ruam 3
Hauv lub sijhawm, ua txhaws rau yav tom ntej khoom qab zib. Txhawm rau ua qhov no, tev cov qos yaj ywm thiab muab lawv tso rau hauv hluav taws, muab lawv tso rau hauv saucepan nrog dej qab ntsev, thiab ua noj kom txog thaum siav. Tom qab ntawd mash. Mash cov cheese dhau lawm, thiab tom qab ntawd ua ke nrog cov qos loj. Tso cov mis tso rau ntawd. Lub caij nrog ntsev thiab do kom txog thaum tus.
Kauj ruam 4
Knead lub khob noom cookie tau tawm tuaj me ntsis, tom qab ntawd tig nws mus rau hauv lub ncuav mog qab zib tiaj li ntawm 1 centimeter tuab los ntawm dov nws tawm nrog lub koob dov. Nyob rau hauv qhov chaw ntawm lub txiaj ntsig txheej, tso cov qos yaj ywm txhaws rau hauv ib txheej txawm. Qhwv cov zaub mov zoo li lub hnab ntawv. Tom qab ntawd maj mam ua kom tiaj tus thiab tig mus rau lwm sab. Rov ua qhov txheej txheem no kom txog thaum lub ncuav mog qab zib thiab tuab txaus.
Kauj ruam 5
Muab cov zaub mov tso rau hauv lub lauj kaub nrog roj, ua ib lub qhov me me hauv plawv. Nws yog qhov tsim nyog kom lub ncuav mog qab zib tsis tawg tawm ntawm cov pa ntau ntau. Fry kom txog thaum Golden xim av. "Kartofdzhyn" npaj txhij!
