Tshuaj yej yog ib qho ntawm cov nyiam dej qab zib thoob plaws ntiaj teb. Muaj ntau ntau txoj hauv kev rau tshuaj yej brew. Txoj kev twg koj xaiv nyob ntawm hom tshuaj yej koj xav brew. Cov neeg Lavxias feem ntau haus cov tshuaj yej dub. Tsis tas li ntawd nyob rau hauv xyoo tas los, cov tshuaj yej ntsuab tau dhau los ua nrov hauv peb lub teb chaws.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Dub tshuaj yej
- Ntsuab tshuaj yej
- Lim dej
- Teapot
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj plaws, thaum ua cov tshuaj yej, xyuam xim rau qhov zoo ntawm cov dej. Brew tshuaj yej kom raug rau cov dej lim dej huv. Yog tias koj tsis muaj lim dej rau cov dej lim dej, yuav cov dej haus tshwj xeeb los ntawm lub khw, tab sis tsis muaj dej ntxhia.
Kauj ruam 2
Cov dej rau kev ua tshuaj yej tsuas yog yuav tsum tau muab rhaub kom qhuav ib zaug. Thaum npau taws ntxiv, cov dej poob qee qhov oxygen, uas muaj qhov cuam tshuam ntawm aroma ntawm cov tshuaj yej. Los ntawm txoj kev, tsis txhob tos kom dej txhawm rau sib zog. Sim tshem lub hwj kais tawm ntawm qhov kub thaum cov dej nyob hauv theem ob ntawm kev rhaub: lub sijhawm no, cov kem dej muaj ntim nrog cov npuas me, thiab cov dej nws tus kheej zoo li tig me ntsis huab thiab whitened.
Kauj ruam 3
Nws raug nquahu los npaj cov tshuaj yej hauv cov teapot tshwj xeeb uas ua los ntawm cov plooj (porcelain), earthenware lossis ceramics. Koj yuav tsum tsis txhob ua ib qho dej khov, uas tom qab ntawd muab hliv rau hauv lub khob thiab diluted nrog dej npau npau. Zoo dua los tam sim ntawd haus cov tshuaj yej hauv lub teapot loj, thiab tom qab ntawd ncuav tus haus los ntawm nws mus rau hauv khob.
Kauj ruam 4
Brewing tshuaj yej yuav tsum nyob rau hauv lub rhaub ntim khoom. Yog li, ua ntej yaug lub teapot nrog dej npau, thiab tom qab ntawd ntxiv cov tshuaj yej ntawm tus nqi ntawm 1 me nyuam diav tshuaj yej rau 200 ml dej.
Kauj ruam 5
Brewing tshuaj yej dub
Ncuav dej npau npau dua cov tshuaj yej dub. Yog tias ua npuas ncauj tau tsim rau saum npoo, qhov no qhia tau tias cov dej tsis tau hau thiab cov tshuaj yej yog qhov zoo. Tsuas yog tag nrho cov nplooj ntsuab dub tsis ua npuas dej.
Tso lub hau npog rau ntawm lub teapot thiab muab cov ntswg tso rau saum taub hau kom cov pa nkag mus. Qhov no yog los xyuas kom meej tias cov tshuaj tsw qab tsis yaj ntawm cov tshuaj yej dub thaum lub sijhawm ua haujlwm. Tos li 5 feeb thiab ncuav cov tshuaj yej dub rau hauv mugs. Nws raug nquahu kom haus cov dej tshuaj yej dub tsis pub dhau 15 feeb tom qab nws npaj.
Kauj Ruam 6
Brewing ntsuab tshuaj yej
Tos rau cov rhaub kom txias kom kub txog 80-85 degrees. Yog tias koj haus cov dej ntsuab ntsuab nrog cov dej npau npau, nws yuav kis tau qhov tsis zoo siab thiab poob nws tus ntxhiab. Cov tshuaj yej ntsuab tseem yuav ntsim thaum tshuav hauv teapot ntev.
Ncuav cov tshuaj yej ntsuab nrog dej txias rau qhov kub thiab qhov xav tau thiab cia nws ywg rau 1, 5-2 feeb. Ncuav cov tshuaj yej rau hauv khob.
Qhov peculiarity ntawm ntsuab dej ntsuab yog qhov tau ntawm nws ntau yam brewing. Tus naj npawb ntawm infusions nyob ntawm hom ntsuab dej tshuaj yej: qee qhov ntawm lawv tuaj yeem tiv thaiv txog li 5 infusions. Txhua lub sijhawm tom qab tsoo yuav tsum tau nce ntxiv los ntawm 20 feeb.
