Kas fes yog ib qho ntawm cov dej qab zib hauv lub ntiaj teb, thib ob rau tshuaj yej. Cov dej haus zoo nkauj no muaj ob peb tus lej thiab qhov tsis zoo.
Cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm kas fes
Yog tias koj yog tus kiv cua ntawm haus dej no, mloog zoo rau insoluble kas fes, uas muaj ntau dua kev noj qab haus huv zoo dua li ntawm kas fes sai. Piv txwv li, cov kas fes hauv dej tsis muaj kua muaj ntau cov acids uas tiv thaiv kev loj hlob ntawm cancer. Kiv cua ntawm kas fes sai yog plaub npaug feem ntau yuav muaj mob qog mis lossis mob qog ntshav dua li cov neeg uas haus kas fes.
Kas fes muaj ntau ntawm cov caffeine, uas paub tias yuav pab txhawb lub hlwb ua si. Txawm li cas los xij, qhov no kuj tseem muaj kev txaus ntshai, txij li tas mus li qhov kev tsim kho kom zoo rau lub cev tsis txaus siab tuaj yeem ua rau nws txo qis. Los ntawm txoj kev, yog vim li cas nws thiaj li zoo dua rau haus cov dej haus kas fes zoo, vim tias cov ntsiab lus caffeine nyob hauv nws yog ob peb zaug qis dua hauv kas fes sai. Koj yuav tsum tsis txhob haus ntau tshaj ob lossis peb khob ib hnub twg, thiab nws raug nquahu kom ntxiv kas fes nrog mis nyuj. Qhov tseeb yog hais tias kas fes muaj oxalic acid, uas pab ntxuav tawm cov calcium hauv lub cev, yog li nws yuav tsum tau them nyiaj rau cov tsis muaj cov ntxhia no thiaj li tsis tsim teeb meem rau pob txha thiab hniav. Tsis tas li ntawd, oxalic acid tuaj yeem ua rau tsim cov oxolates, uas tau muab tso rau hauv lub raum hauv daim ntawv ntawm pob zeb. Los ntawm txoj kev, nws yuav tsum tau muab tso rau hauv lub siab tias kas fes muaj qhov tseem ceeb ntawm tannin acid, uas ua rau lub plab ua rau lub plab, ua rau lub plab zom mov ntau dhau, yog tias koj haus dej cawv ntau dhau rau kas fes, koj yuav muaj teeb meem ntawm kev zom zaub mov. Mis ib nrab neutralizes qhov tsis zoo ntawm tannin, yog li nws yog qhov zoo tshaj rau haus kas fes nrog nws.
Xaiv thiab siv
Cov kas fes zoo tshaj yog kas fes taum. Freshly av kas fes kuj tseem muaj qhov tsis muaj ntxhiab tsw zoo. Thaum muas cov kas fes, them nyiaj rau qhov pom ntawm lub noob taum, lub tshiab zoo nkauj ci heev, thiab cov qub qub muaj qhov ntxoov ntxoo matte.
Cov kev tshawb fawb tsis ntev los no los ntawm Asmeskas cov kws tshawb fawb pom tau tias kas fes tsis pab txhawb kev txhim kho cov ntshav siab thiab tsis cuam tshuam rau kev ua haujlwm ntawm lub plawv, txawm hais tias cov kws kho mob ua ntej lawm hais tias kas fes tuaj yeem ua rau muaj mob ntawm cov hlab plawv. Cov neeg mob ntshav siab yuav tsum txwv tsis pub siv cov dej haus no, vim nws muaj peev xwm nce ntshav siab me ntsis, tab sis cov ntshav siab hauv ntshav tsawg hauv cov neeg mob kas fes hypotensive tuaj yeem rov zoo.
Nco ntsoov tias cov dej muaj txiaj ntsig ua rau lub cev ploj mus li ntawm kaum tsib feeb tom qab haus nws, yog li nws yog qhov zoo dua rau haus dej kas fes me ntsis thaum nruab hnub kom nyob tsaug zog.
