Cov mis los ntau yam ntawm lub cev thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig. Kev sib tw hauv kev thov ntawm cov khoom noj thev naus laus zis, cov tuam ntxhab, hmoov tsis, tseem ua haujlwm tas li los txo cov nqi ntawm cov khoom kom ntau li ntau tau. Nws txawm los txog qhov tias mis nws tus kheej tsis nyob hauv nws. Yuav ua li cas xaiv mis nyuj hauv khw thiaj li yog qhov zoo tshaj plaws?
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj, nco ntsoov tias yuav tsum tau muag cov mis nyuj hauv cov thawv kaw ntom ntom. Tshawb xyuas nws kom zoo zoo seb puas puas nws puas ntsoog lossis puas ntsaws cov khoom lag luam. Tsis txhob yuav ib pob khoom tawg - qhov no yuav yog qhov cim ntawm kev ua txhaum ntawm kev cia khoom. Thiab, ntawm chav kawm, thaum xaiv cov mis nyuj hauv khw, xyuam xim rau hnub tas sij hawm: koj yuav tsum tsis txhob noj tsis tas cov khoom uas muaj tag nrho, tab sis kuj yog ib qho uas tas sij hawm hauv ib hnub lossis ob hnub.
Kauj ruam 2
Cov mis zoo muaj cov nplua nuj dawb los yog pleev xim. Nyob rau tib lub sijhawm, qhov kev ntxig ntxig ntawm cov mis nyuj ua qhia nws cov roj txaus cov roj. Cov ntsiab lus rog ntawm cov khoom yuav tsum yog los ntawm 2.5 mus rau 6 feem pua, yog tias nws qis dua, nws tsis tuaj yeem hu ua mis nyuj puv. Thaum cov rog tawm ntawm cov dej haus, nws kuj poob ntau ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig, piv txwv li, cov vitamins D, A, E thiab K.
Kauj ruam 3
Mis yuav tsum tsis txhob ua pob tshab. Yog tias nws yog, nws txhais tau hais tias cov khoom tau dhau los ntawm cov khoom sib cais ntau dua ib zaug los yog tsuas yog yuav tau xeb nrog dej. Yog tias mis muag hauv lub raj mis yas pob tshab, qhov no tuaj yeem pom tam sim ntawd, txwv tsis pub, txhawm rau ntsuas qhov xim, koj yuav tsum tau yuav nws rau kev sim. Ib lub ntsej muag bluish tseem yog lub cim ntawm cov mis tsis zoo.
Kauj ruam 4
Muaj qhov yooj yim ntsuas los txiav txim seb cov mis puas zoo. Peb tsuas yog hliv nws rau hauv khob dej. Qhov poob ntawm cov mis nyuj tso rau hauv qab thiab maj mam yaj. Yog tias cov khoom coj cwj pwm txawv, qee yam tsis raug nrog nws.
Kauj ruam 5
Koj tuaj yeem pom tias qee zaum cov mis nyuj muaj lub neej txee ntawm ntau lub hlis. Qhov no yog cov mis tsis muaj menyuam, uas yog ua tiav siv ultra-siab kub. Peb tab tom hais txog kev ua kom sov ib yam khoom rau 130-140 degrees, thaum uas yuav luag txhua tus kab mob me me tuag hauv nws, suav nrog cov txiaj ntsig zoo, cov vitamins pov tseg. UHT mis muaj nyob rau yuav luag txhua txoj kev, tab sis tom qab muab cua sov rau 130-150 degrees, nws cia li txias txog 4-5 ° C. Qhov no version ntawm mis nyuj, raug rau hauv qhov kub thiab txias, tuaj yeem khaws cia rau ib thiab ib nrab rau ob hlis. Raws li rau nws cov kev muaj txiaj ntsig, ib feem tseem ceeb ntawm cov as-ham raug rhuav tshem hauv nws.
Kauj Ruam 6
Nws yog qhov zoo tshaj plaws los xaiv cov mis nyuj los ntawm lub khw muag khoom uas tau cais raws li "pasteurized". Nws yog rhuab ntawm 70 degrees rau txog ib feeb. Qhov no yog txaus los tua cov kab mob pathogenic microflora thiab khaws cia feem ntau ntawm cov khoom siv muaj txiaj ntsig ntawm cov khoom lag luam: cov kab mob lactic acid, cov vitamins. Lub txee lub neej ntawm cov mis zoo li no feem ntau ib lim tiam lossis tsawg dua.
