Lub qe yog lub qe uas los ntawm lub neej tshiab tsim. Nws muaj txhua yam koj xav tau (protein, carbohydrates, rog) rau kev loj hlob thiab nthuav dav. Cov zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm ib lub qe yog me ntsis mis tsis zoo, tab sis qhov no tsis tiv thaiv nws los ntawm kev nyob hauv menyuam cov zaub mov noj.
Yog tias peb sib piv cov zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm quail thiab nqaij qaib qe, ces tus qub yuav yeej hauv txhua txoj haujlwm. Qhov teeb meem tsuas yog koj tsis tuaj yeem nrhiav lawv nyob txhua qhov chaw. Lawv cov nqi yog 30% siab dua li qe qaib, txij li kev tsim cov khoom lag luam no muaj nqi ntau thiab ua haujlwm siab. Yog li no, nws tsis yog qhov xav tsis thoob uas ib tus neeg Lavxias yuav tsum ua ntej ua ntej los ntawm tus nqi thiab yuav cov qe qaib qe.
Tus neeg tau txais kev pab yuav khoom ntawm lub khw muag khoom lossis khw. Hauv thawj kis, txhua yam muaj ntau dua los yog tsawg pob tshab. Tus neeg xa khoom muab cov ntsaws ruaj ruaj rau txhua lub qe, uas tuaj yeem siv los txheeb xyuas nws qhov chaw tshiab thiab qhov chaw ntau lawm. Hauv kiab khw, cov ntaub ntawv xws li lus hais yog muab rau koj los ntawm tus muag, thiab tus neeg yuav raug yuam kom ntseeg nws.
Thaum cov qe nqa mus tsev, cov lus nug ntawm qhov twg khaws cia tsis tshwm sim. Tau kawg, lawv yuav muab tso rau hauv lub tub yees. Kev coj ua, cov neeg tsim khoom ib txwm tso qe tais rau ntawm lub qhov rooj, uas tsis yog lawm. Qhov tseeb yog tias thaum nruab hnub peb rov qab qhib lub tub yees, hloov qhov kub hauv. Thiab feem ntau kis tau yooj yim yog lub qhov rooj. Qhov ntsuas kub qis tshaj plaws yuav tsum nyob ntawm ib sab ntawm lub tub yees. Nws yog qhov zoo tshaj los yuav cov qe qe thiab khaws cia rau ntawd. Feem ntau txee lub neej yog tsawg kawg yog rau lub lis piam.
Yog hais tias nws yuav tsum tau los xyuas seb lub qe tshiab npaum li cas, tsuas yog muab ntxig mus rau hauv dej. Ib lub qe tshiab yuav poob mus rau hauv qab, lub qe tsis zoo li qub yuav ntab los. Tag nrho "kev ua kom yuam kev" yog nyob hauv cov roj cua uas tau tsim thaum lub sijhawm cov nyom. Lawv, zoo li lub pob zom zaws, tsa lub qe rau saum npoo dej. Ua ntej tshaj plaws, cov pa roj txhawm rau hauv cov huab cua npuas, uas yog nyob ntawm lub plhaw kawg ntawm lub qe, uas txhais tau tias yog tias thaum lub sijhawm cia nws nyob rau sab saum toj, lub "roj" yuav tsis dhau los ntawm tag nrho cov khoom, tab sis raug yuam mus nthuav tawm nyob rau hauv npuas. Yog li, cov khoom yuav nyob tau ntev dua. Cov khoom noj khoom haus tsis pom zoo kom noj qe nyoos, vim tias nqaij qaib protein hauv lub xeev no tsis zoo. Tsis tas li, koj tuaj yeem kis mob. Salmonellosis feem ntau kis tau los ntawm cov qe nyeg, yog li ntawd, nws raug nquahu kom sov lawv ua ntej siv. Qhov kev xaiv feem ntau yog ua noj. Frying lawv tsis pom zoo vim yog kev txuam nrog carcinogens thaum lub sijhawm ua haujlwm no.
Ib lub qe muaj cov roj (cholesterol) txhua hnub, yog li cov neeg qhia zaub mov tsis pom zoo kom noj ntau dua ib lub qe hauv ib hnub rau cov neeg muaj hnub nyoog tshaj plaub caug xyoo. Qhov no yog qhov tseeb tshwj xeeb rau cov neeg mob uas tau mob vascular xwm txheej (mob plawv, mob hlab ntsha tawg). Qe hauv lawv lub xeev nyoos muaj peev xwm hloov cov vitamin B12 rau hauv ib daim ntawv tsis muaj zog. Yog li no, cov neeg nyiam ua qe nyoos yuav tsum paub tias lawv txoj kev nyiam ua haujlwm yuav ntxov los sis tom qab ua rau hypovitaminosis B12 thiab kev tshwm sim tsis txaus ntseeg ntawm gastritis vim qhov no. Nws yog qhov nyuaj heev los kho qhov mob plab, vim nws nyuaj rau nrhiav kom paub qhov tseeb ua rau tus kab mob.
