Cov zaub qhwv zaub qhwv yog ib qho zaub mov uas cov neeg Lavxias nyiam heev. Lub daim ntawv qhia rau stuffed cabbage feem ntau muaj xws li nqaij thiab zaub qhwv. Qhov no nws yog cov khoom noj txaus siab thiab qab tshaj plaws, koj tsuas yog yuav tsum sim nws, thiab nws yuav siav hauv koj chav ua noj ntau thiab ntau dua.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 300 g ntawm nqaij
- - 800 g dawb cabbage
- - 0, 5 tbsp. txhuv
- - 1 dos
- - 1 tbsp. l. hmoov
- - 2 tbsp. l. lws suav muab tshuaj txhuam
- - 2 tbsp. l. qaub cream
- - 2 tbsp. l. paj noob hlis roj
- - ntsev
- - kua txob
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua noj stuffed cabbage yog qauv. Hla cov nqaij dhau los ntawm nqaij grinder. Boil cov groats hauv cov dej qab ntsev. Rau 1 khob mov, 2 khob dej yog nqa. Tom qab ua noj, txias cov mov thiab ntxiv rau cov nqaij, sib tov.
Kauj ruam 2
Finely chop lub dos, Fry nws nyob rau hauv cov roj kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv cov dos tiav rau cov nqaij minced, sib tov. Ntsev thiab kua txob txhua yam ua ke.
Kauj ruam 3
Cais cov nplooj loj loj los ntawm lub taub hau qhwv, muab lawv tso rau hauv dej npau thiab ua noj rau 5 feeb, tshem tawm los ntawm dej thiab txias. Tso cov nqaij minced rau hauv txhua daim nplooj qhwv, qhwv nplooj tsawb raws li lub hnab ntawv.
Kauj ruam 4
Fry zaub qhwv ib qho me me hauv lub lauj kaub rau hauv me ntsis roj ntawm ob sab. Hloov cov zaub mov qhwv rau ib saucepan.
Kauj ruam 5
Nyob rau hauv tib lub lauj kaub uas lub zaub qhwv ua ke tau kib, ncuav hauv qaub cream, lws suav muab tshuaj txhuam, dej, ntxiv hmoov thiab ntsev, npau npau rau ob peb feeb. Ncuav cov zaub pob rau hauv lub lauj kaub nrog rau qhov sib tov no. Simmer cov zaub mov dhau ntawm tshav kub tsawg rau 35-40 feeb. Cov qhwv rolls yog npaj txhij.
