Beets yog cov zaub tshwj xeeb: pheej yig rau neeg yuav khoom, yooj yim loj hlob rau lub vaj, thiab zoo li muaj txiaj ntsig thiab qab rau txhua tus. Qhov hauv paus zaub no muaj cov vitamins ntau uas tsis ploj thaum ntsuas kub thiab ua kom ntev ntev. Ib qho ntawm cov zaub mov muaj txiaj ntsig thiab noj qab nyob zoo beetroot - beet zaub xam lav "Alenka" - yog cov zaub mov yooj yooj yim tab sis qab heev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 4 kg ntawm beets tshiab;
- - 1.5 kg ntawm txiv lws suav tshiab;
- - 0.5 kg ntawm tswb kua txob;
- - 0.5 kg ntawm dos;
- - 200 g ntawm qej;
- - 200 g ntawm granulated qab zib;
- - 200 g ntawm cuaj feem pua vinegar;
- - 70 g ntsev;
- - 0.5 liv ntawm cov roj zaub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug thiab tev cov beets. Zom nws nrog cov khoom noj ua zaub mov los yog zom nws thiab muab tso rau hauv ib cov kua zaub loj.
Kauj ruam 2
Yaug lub txiv lws suav thiab tshem tawm ntawm stalks. Tev lub hauv paus dos thiab qij. Hla dhau cov nqaij grinder lossis tsuav txiv lws suav, dos, qij nrog sib xyaw. Ntxiv cov txiv lws suav thiab dos rau hauv lub lauj kaub beetroot. Muab cov qej tws tso rau hauv ib lub phaj.
Kauj ruam 3
Muab cov zaub ua ke tuaj tso rau hauv saucepan. Ntxiv cov granulated qab zib, ntsev, roj zaub thiab vinegar mus rau saucepan thiab sib tov zoo dua. Tso lub lauj kaub ntawm cov zaub ntawm cov hluav taws rau ob teev. Ntxiv cov qej kaum feeb ua ntej thaum kawg ua noj ua haus.
Kauj ruam 4
Sterilize lub rhawv thaum cov zaub xam lav tab tom ua noj.
Kauj ruam 5
Tom qab ob teev, tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub thiab txias. Beet zaub xam lav "Alenka" tau npaj tiav. Muab cov zaub xam lav tso rau hauv cov npaj sterilized thiab yob. Khaws cov zaub xam lav tso rau hauv qhov chaw txias, tsaus, hauv chav tsev lossis hauv tub yees.
Kauj Ruam 6
Ua cov Alenka zaub xam lav nrog ib qho nqaij cov tais diav. Koj tuaj yeem siv cov kab no rau kev hnav khaub ncaws sai ntawm borscht.
