Cov kua zaub uas muaj ntxhiab thiab nplua nuj tshaj plaws tau los ntawm hav zoov nceb. Nws yog qhov zoo rau thov koj cov neeg hlub nrog ib qho qab kua zaub ua los ntawm tshiab, tsuas yog khaws, ntxhiab hav zoov nceb. Porcini nceb kua zaub yog tais zaub mov uas tsis yooj yim rau lwj, tab sis nws yog kev txaus siab ua nws.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Pearl barley - 100 g,
- Porcini nceb - 400 g,
- 1 zaub ntug hauv paus,
- 1 dos
- 200 ml cream
- ntsev
- kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Mus hla lub barley thiab yaug kom zoo hauv qab cov dej ntws. Muab cov khaub noom xas tso rau hauv ib lub lauj kaub, npog nrog dej txias thiab ua noj dhau li hluav taws kub tsawg txog li 30 feeb. Do cov barley los ntawm lub sijhawm thiab ntxiv cov dej raws li qhov xav tau. Thaum lub cereal npaj txhij, muab tso rau hauv lub colander thiab yaug nrog dej txias kom txog thaum dej ntshiab.
Kauj ruam 2
Ntxuav thiab tev qos yaj ywm, carrots thiab dos. Muab ib qho txuj ci hla dhau qhov tshav kub tsawg thiab yaj butter rau 3 feeb. Sauté grated carrots thiab dos hauv butter dua thaum tshav kub qis. Txiav cov qos yaj ywm rau hauv me me.
Kauj ruam 3
Tsuas yog cov tub ntxhais hluas, muaj zog, tshiab thiab tsis-wormy nceb yog qhov tsim nyog rau kua zaub. Lub sijhawm tsawg tau dhau mus txij li thaum txiav, zoo dua. Ntxuav cov nceb kom huv si. Faib cov txiv hmab txiv ntoo lub cev ntawm cov nceb rau hauv lub kaus mom thiab ceg. Ua ke ntawm ob txhais ceg ntawm daim ntxhib ntxiag, thiab txiav lub hau rau hauv cov hlov loj (li 6-8 daim). Tso rau hauv saucepan thiab ntxiv butter. Simmer tshaj tsawg tshav kub, npog lub lauj kaub tais diav nrog lub hau. Thaum lub nceb ua tiav, ncuav lub qab zib rau hauv saucepan, nplawm, nqa mus rau ib lub rhaub thiab tshem tawm ntawm lub qhov cub.
Kauj ruam 4
Boil dej nyob rau hauv saucepan, poob lub qos yaj ywm hauv nws thiab ua noj tshaj li tsawg cua sov rau txog 10 feeb. Ntxiv cov hlaws npau ciab barley, kib zaub thiab stewed nceb mus rau lub lauj kaub, do. Npog cov kua zaub nrog lub hau thiab coj mus rau lub rhaub. Txo cov cua sov, ntsev thiab kua txob kom saj. Ua noj kom txog thaum cov qos yaj ywm muaj kev sib tw. Txau cov zaub mov tiav nrog tshuaj ntsuab thiab crackers.
