Beefsteak ua los ntawm nqaij nyug hloov tawm los ua tsis tau tsuas yog tsis txaus ntseeg thiab qab los noj mov, tab sis kuj tseem noj qab nyob zoo. Kawm paub yuav ua li cas ci nqaij nyuj ci tsis yog qhov nyuaj.
Cov khoom xyaw:
- 450 g ntawm nqaij nyug;
- 2 tug qaib qe;
- Khob ntawm cov roj zaub;
- Khob ntawm hmoov nplej hmoov nplej;
- 2 diav ntawm dej ntshiab;
- ntsev;
- av kua txob dub, cumin thiab coriander mus saj.
Npaj:
- Thawj kauj ruam yog los npaj cov nqaij nyug. Txhawm rau ua qhov no, nws yuav tsum txiav mus rau hauv cov paib nyias (li ntawm 10 millimeters tuab). Nws yuav tsum tau yug los hauv lub siab tias qhov kev txiav yuav tsum hla cov leeg.
- Qhov kawg yuav tsum tau muab faib rau ntawm lub tshuab txiav thiab, siv rab rauj tshwj xeeb, tuav lawv zoo rau ntawm txhua sab.
- Tom qab ntawd koj yuav tsum txhuam cov steaks kom huv nrog cov txuj lom (kua txob dub, coriander thiab cumin) thiab kuj ntsev. Nws raug nquahu kom ntxiv cov xoob ntses ntau li ntau tau, vim hais tias ua tsaug rau cov txuj lom tshwj xeeb no, cov nqaij nyuj ci nqaij noj nws cov nqaij tshwj xeeb heev.
- Nqa ib lub tais uas sib sib zog nqus thiab dav txaus thiab zom cov qe rau hauv nws. Tom qab ntawv koj yuav tsum ntaus lawv zoo. Ncuav cov hmoov nplej ua ntej tso rau hauv lub thawv zoo sib xws.
- Ncuav cov roj roj rau hauv ib lub lauj kaub uas muaj cua sov ua kom sov. Nqaij ci thiab muab nws rau hauv lub qe nrua ntaus. Tom qab ntawd nws yuav tsum tau muab tso rau hauv ib lub tais ntawm hmoov nplej thiab dov rau ntawm ob sab.
- Npaj steaks yuav tsum tau dipped nyob rau hauv zoo-rhuab roj. Ib zaug ib sab yog pleasantly golden nyob rau hauv xim, ntxeev lub steak mus rau lwm yam.
- Nqaij nyoos nqaij kib ntawm ob sab yuav tsum tau muab tso rau hauv lub qhov txhab txaus txaus thiab muab tso rau hauv nws cov roj uas cov nqaij kib tau kib, ntxiv rau qee cov dej huv.
- Los ntawm saum toj no, lub thawv yuav tsum nruj kom nruj nrog cov ntawv ci zaub mov. Raws li qhov tshwm sim, cov tais yuav ua tusyees. Nqaij nyuj yuav ci tag nrho hauv ib feem peb ntawm ib teev.
