Hauv chav ua noj hauv Spanish cov kab lis kev cai, cov khoom xyaw xws li tshuaj ntsuab, txuj lom thiab txiv qaub nyob rau qhov chaw tshwj xeeb. Txhua lub tais ntawm cov nqaij muaj lub cim tsis sib xws thiab ua tsw qab zoo. Nqaij qaib nyob rau hauv Spanish tau txais kev ua si nrog cov dos tshwj xeeb kua ntses, thiab tau txais kev pab cuam ntawm lub rooj nrog cov kho kom zoo nkauj hauv daim ntawv ntawm cov txiv ntseej.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 800 g qos yaj ywm
- - 5 dos me me
- - 1 txiv qaub
- - 4 tus qaib kav ceg
- - tau cov txiv ntseej
- - hauv av kua txob dub
- - txiv roj roj
- - ntsev
- - 200 ml ntawm caw dawb
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev lub qos yaj ywm. Yog tias cov qes me me, muab txiav ua ib nrab; nws zoo dua los txiav cov qos yaj ywm loj rau hauv ntau daim. Tawm cov txiv ntseej tag nrho lossis tsuav.
Kauj ruam 2
Tso cov roj cws ntawm qej, dos, txiav mus rau hauv cov nplhaib rau hauv lub lauj kaub frying, yav dhau los greased nrog txiv ntseej roj, ncuav qhov sib tov nrog caw dawb. Ntxiv cov kua txob dub, rosemary thiab ntsev kom saj.
Kauj ruam 3
Ntsev cov dos sib tov sib xyaw ntau dua cov cua sov li 10-15 feeb. Npaj cov nqaij qaib ob txhais ceg tso rau hauv lub tais ci, lub caij maj mam nrog cov roj txiv roj thiab ua noj hauv qhov cub kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv cov hau dos siav rau cov nqaij qaib tsis tseg.
Kauj ruam 4
Ob peb feeb ua ntej ua noj, ncuav lub feem kawg ntawm cov ntses dhau ntawm nqaij qaib ceg thiab ntxiv cov thinly hlais txiv qaub wedges. Fry cov qos yaj ywm hauv cov txiv roj hauv cov roj ua kom txog thaum Golden xim av thiab siv ua ib sab nrog zaub mov Spanish thaum noj. Sprinkle ntxiv tws cov txiv ntseej tshaj cov zaub mov thiab garnish nrog tshuaj ntsuab tshiab.
