Samsa yog ib lub teb chaws Uzbek zaub mov uas tau nrov hauv Lavxias tau ntev. Xaxoo ua siav nrog nqaij yaj. Nws daim ntawv qhia tsis yooj yim, tab sis nws muaj peev xwm ua noj hauv tsev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - Cov ntawv ci;
- - parchment.
- Rau qhov ntsuas:
- - hmoov txhuv nplej siab;
- - hmoov 4 tbsp. khoom siv dag;
- - nqaij qaib qe 1 pc.;
- - dej sov 1 tbsp. diav;
- - butter 100 g;
- - ntsev 0.5 teaspoon.
- Txog kev sau:
- - yaj yaj 0.5 kg;
- - roj mutton;
- - dos 2 pcs.;
- - ntsev;
- - zaub txhwb qaib thiab dill;
- - txuj lom sib tov ntawm cov kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxiv lub qe, ntsev thiab butter kom sov dej. Whisk nrog rab rawg thiab nplawm kom txog thaum cov ntsev yaj tas. Tom qab ntawd maj mam ntxiv hmoov, thaum txuas ntxiv txhawm rau lub khob noom cookie. Thaum cov mov paj tuab, ua rau nws tso rau saum rooj thiab zuaj nws rau lub khob noom cookie khov. Faib nws rau peb ntu. Dov txhua feem rau ib lub pob. Tso rau ntawm lub rooj, npog nrog daim ntaub npog li 30 feeb.
Kauj ruam 2
Ua kom zoo ntuav cov nqaij thiab qee cov roj yaj. Ntxiv cov tws dos, ntsev, kua txob sib tov rau saj, thiab tshuaj ntsuab tws. Sib tov tag nrho loj.
Kauj ruam 3
Noj 1 lub khob noom cookie. Dov nws ntawm hmoov nplej rau lub thickness ntawm 2-3 hli. Qhuav lub butter thiab kis nws dua lub khob noom cookie. Tso nws kom qhuav. Qaws ob txheej ntawm ua khob noom cookie ua tib txoj haujlwm. Qhwv nws ntawm rab koob dov thiab hloov mus rau thawj txheej ntawm ua khob noom cookie. Tsis tas li ntawd ntub nws nrog roj.
Kauj ruam 4
Yob tawm lub txheej thib peb, hloov mus rau thawj daim thiab txhuam nrog roj. Ua ntej tso cov khob noom cookie txheej rau saum, cia lub ncuav qab zib los ntawm qhov hauv qab txheej solidify!
Kauj ruam 5
Thaum lub butter tau ua tiav tag nrho, pib ua haujlwm yob. Koj yuav tsum pib los ntawm ib nrab. Pib txiav rau daim 1, 5 cm tuab los ntawm nruab nrab nrog rab riam ntse. Tam sim no, nrog lub koob dov, ua tib zoo pib dov tawm cov ncuav mog qab zib rau sab saum toj. Muab cov txhaws rau ntawm ob sab uas dov tawm. Lo saib lub khob noom cookie ua peb lub duab. Tso daim ntawv samsa rau ntawm daim ntawv ci nrog hlua parchment, ntim rau hauv av. Ci rau 40 feeb ntawm 220 degrees.
