Buckwheat thiab dib zoo li paub thiab paub txog ntau lab ntawm cov neeg Lavxias uas lawv zoo li yog khoom lag luam Lavxias. Tseeb, nws yog qhov nyuaj txawm tias xav txog tias ib zaug nws muaj peev xwm ua yam tsis muaj buckwheat porridge, yog li qab, txaus siab thiab noj qab haus huv. Los yog tsis muaj cucumbers, uas zoo heev ob qho tib si tshiab thiab qab ntsev. Txawm li cas los xij, cov khoom no yog "neeg txawv teb chaws". Lawv tuaj rau hauv tebchaws Russia tuaj txawv tebchaws.
Cov txiv pos nphuab tuaj qhov twg tuaj?
Lub teb ntawm cov zaub uas nrov no yog thaj av qaum teb ntawm Is Nrias teb. Hauv hav zoov hav zoov, cov dib tseem hlob zoo nyob hauv hav zoov nyob ntawm taw ntawm lub roob Himalayan. Los ntawm Is Nrias teb, cov nroj tsuag no tau txais mus rau lwm lub teb chaws, suav nrog Russia.
Txawm li cas los xij, Phau Vaj Lug Kub Npaiv Npaum tau hais tias cov txiv ntoo nyoos tau cog rau hauv tebchaws Iziv.
Dib tau pib ua liaj ua teb nyob rau hauv Ancient Tim Nkij teb chaws, thiab tom qab nws kov yeej los ntawm Loos, cov zaub no tau nrov heev ntawm cov neeg Loos thaum ub. Tom qab kev tawm tsam ntawm cov neeg barbarians, cucumbers maj mam kis thoob plaws hauv Europe.
Txawm li cas los xij, txawm tias muaj tseeb hais tias Ancient Rus tau muaj kev sib ze ua lag luam nrog Europe, dib tuaj rau lawv cov poj koob yawm txwv tsis yog los ntawm Sab Hnub Poob, tab sis los ntawm Sab Hnub Tuaj. Lawv tau raug coj los ntawm Moob-Tatars, uas tau tsim tawm ntau qhov kev tawm tsam tawm tsam Lavxias tus thawj tswjfwm hauv thawj ib nrab ntawm xyoo pua 13th. Thaum xub thawj, tib neeg ua xyem xyav ntawm cov zaub tsis raug, tab sis maj mam pib ua neeg nyiam.
Lawv tau noj tshiab, thiab tseem sau rau lub caij ntuj no: salted, nchuav nrog vinegar. Lawv tau txais kev pab ntawm lub rooj noj mov, txiav thiab sib xyaw nrog zib ntab. Thiab tom qab ib ntus, pickled cucumbers pib siv nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm qab thawj cov chav kawm: kalya, pickle, hodgepodge. Qhov no yog li cas maj no cov zaub tshiab ua pib pib tau suav hais tias yog neeg Lavxias.
Thawj daim ntawv tshaj tawm txog kev ua haujlwm ua ke hauv Lavxias yog ua los ntawm tus neeg sawv cev rau Sigismund von Herbershein hauv nws phau ntawv "Cov Lus Ntawm Muscovite Affairs".
Phau ntawv tau luam tawm ua lus Latin xyoo 1549.
Yuav ua li cas buckwheat tau txais mus rau Russia
Muaj ntau cov legends thiab dab neeg hais txog buckwheat. Qee tus neeg xav tias nws yog ncuav mov Lavxias, tab sis nws tsis tshwm sim hauv tebchaws Lavxias. Cov ib txwm nyob hauv thaj av ntawm cov nroj tsuag buckwheat tseem yog North Is Nrias teb. Nyob rau hauv cov tsiaj qus, buckwheat tseem loj hlob nyob rau hauv ntau ntawm cov roob sab hnub poob ntawm lub Himalayan foothills. Tsob nroj no tau cog kwv yees li 5 txhiab tawm xyoo dhau los. Cov neeg hauv zos hu nws cov groats "dub mov".
Nyob ib ncig ntawm lub xyoo pua 15 BC, buckwheat pib tau zus nyob hauv Suav teb, los ntawm qhov uas nws tuaj rau Kaus Lim Kauslim thiab Nyij Pooj. Ib me ntsis tom qab, buckwheat kis thoob plaws hauv Central Asia, Middle East, thiab tom qab ntawd tuaj rau sab qab teb Europe. Thiab hauv lub xyoo pua 7 nws tau coj mus rau thaj chaw ntawm Ancient Rus los ntawm cov tub lag luam Greek los ntawm Byzantium. Yog li no, cov Slavs pib hu cov hmoov nplej tsis txawv txav ntawm lub ncuav ci ncuav. Txawm li cas los xij, muaj lwm version ntawm lub npe, raws li cov uas cog no tau loj hlob los ntawm Greek cov tub rog uas coj cov ntseeg Vajtswv rau thaj av ntawm Russia. Nyob rau hauv Ukraine, buckwheat yog hu ua Tatar.
