Heev cua thiab yooj yim los npaj kua zaub nrog nqaij qaib thiab pasta. Los ntawm txoj kev, nplej zom tuaj yeem hloov nrog mij lossis mij. Cov kua zaub no yog qhov zoo tshaj thawj chav kawm, noj hmo, noj qab nyob zoo thiab noj tshais.
Nws yog qhov tsim nyog
- 3 liv dej;
- 500 grams nqaij qaib nqaij;
- 3 dos;
- zaub txhwb qaib thiab dill;
- 2 cov carrots;
- 120 gram ntawm cov nplej zom;
- 3-4 qos yaj ywm;
- ntsev kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav nqaij qaib nrog dej txias, thiab tom qab ntawd txiav rau hauv cov ntawv loj. Tev 1 zaub ntug hauv paus thiab 1 dos thiab qhov chaw nyob hauv tus saucepan nrog cov nqaij qaib. Tso dej rau ntawd thiab muab taws, tos kom dej npau. Tom ntej no, tshem tawm cov npaus, ntxiv ntsev thiab kua txob. Txo cov cua sov kom tsawg thiab sim cov kua zaub kom sov tsawg rau 40-45 feeb kom txog thaum cov nqaij qaib siav.
Kauj ruam 2
Lub caij no, tev thiab ntxuav ntawm cov zaub ntxiv. Quav cov noob dos loj, txiav cov qos yaj ywm rau hauv kab, thiab txiav cov carrots rau hauv cov hnub qub lossis cov voj voog. Txawm hais tias tag nrho cov no tuaj yeem tsuas yog grated.
Kauj ruam 3
Thaum cov nqaij qaib siav, tshem tawm cov nqaij ntawm cov kua zaub, cais nws ntawm cov pob txha thiab txiav mus rau hauv me me. Tshem tawm cov hauv paus dos thiab carrots uas tau siav nrog nqaij qaib los ntawm lub lauj kaub thiab muab pov tseg. Lawv tsis xav tau ntxiv lawm, vim lawv tau muab txhua yam lawv xav tau los ua nqaij qaib rau.
Kauj ruam 4
Tam sim no muab cov qos yaj ywm ua ke nrog cov nqaij qaib rau hauv cov kua. Tso rau ntawm hluav taws thiab txuas ntxiv mus ua noj lub kua zaub rau txog 10 feeb, kom txog thaum cov qos yaj ywm muaj siav ib nrab.
Txog thaum ntawd, kib cov tws hauv dos thiab txhoov carrots pov rau hauv ib qho txuj ci. Tom qab ntawd, hloov lawv mus rau lub lauj kaub kua zaub. Ntxiv cov nplej zom nyob rau ntawd thiab mus txuas ntxiv ua noj rau lwm 8-10 feeb, kom txog thaum ua cov nplej zom.
Kauj ruam 5
Thaum cov nplej zom tau ua, saj cov kua zaub thiab ntxiv ntsev yog tias tsim nyog. Tom qab ntawd pov cov zaub tws kom zoo tso rau hauv saucepan, ua noj rau 1 feeb, tom qab ntawd tshem tawm los ntawm tshav kub. Nws tseem nyob rau muab peb cov nqaij qaib kua zaub ob peb feeb ntxiv kom nws sov siab thiab koj tuaj yeem pab nws ntawm lub rooj.
