Yog tias koj xav ua ib qho txawv nrawm nrawm, muaj ntxhiab thiab qab kebab, noj cov nqaij nyuj nyoos. Txoj kev saj ntawm cov tais no yuav ua rau koj thiab cov neeg uas koj yuav kho nrog txoj kev noj mov qab. Xaiv ib daim ntawv qhia kebab uas haum rau koj tus nyiam zoo tshaj plaws, pab nws kub lossis ua qhov tseem ceeb.
Nws yog qhov tsim nyog
- Nqaij qaib daim siab shish kebab daim ntawv qhia nrog radish
- - 700 gram ntawm cov nqaij qaib siab;
- - ¾ khob mis puv roj;
- - 8 sprigs ntawm rosemary;
- - 2 diav butter unsalted;
- - 4 radishes me me;
- - 1 tablespoon kua txiv tshiab
- Nqaij qaib daim siab on skewers nyob rau hauv zib mu ntses
- - 500 grams npaj nqaij qaib siab;
- - ½ khob kua ntses;
- - 1 tablespoon ntawm finely grated tshiab qhiav hauv paus;
- - 2 diav ntawm kua zib ntab;
- - 1 tablespoon ntawm balsamic vinegar;
- - 24 qhov nqaij npuas kib;
- - 12 tus xyoob nyias ua nyias
- Daim siab kebabs nrog txiv qaub hnav khaub ncaws
- - 500 gram ntawm cov nqaij qaib siab;
- - ntsev kua txob;
- - 2 diav tshiab cilantro nplooj;
- - 2 diav ntawm cov nqaij tawv tawv;
- - 1 tablespoon ntawm txho liab kua;
- 1/3 khob freshly nyem txiv qaub kua txiv
- - soy khob kua ntses
- Rumaki
- - 250 grams ntawm daim siab nqaij qaib;
- 1/4 khob kua ntses
- - 1 tablespoon ntawm finely grated peeled tshiab qhiav hauv paus;
- - 2 diav ntawm lub teeb xim av qab zib;
- 1/2 diav curry hmoov
- - 24 txiv ntoo hauv kaus poom;
- - 12 hlais nqaij sawb, txiav ib nrab;
- - 24 tus ntoo txhuam hniav.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqaij qaib daim siab shish kebab daim ntawv qhia nrog radish
Kib radish? Yog! Ua rau kuv xav tsis thoob li qhov lub ntsej muag txaus nyiam tshaj plaws. Txheej txheem daim siab: txiav hauv ib nrab, txiav tawm ntawm cov ntawv dub, yaug thiab tsau rau hauv cov mis rau 1 teev. Ncuav cov mis, plhws lub siab kom qhuav thiab lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Txiav lub radish mus rau hauv nyias slices. Tshem cov nplooj ntawm rosemary nplooj. Txoj hlua ua rau daim siab thiab radish mus rau ob ceg, hloov ua ke ntawm tej daim. Qhuav lub butter nyob rau hauv lub dav skillet thiab kib lub skewers. Lub siab ua noj sai heev, 5-6 feeb nyob rau ob sab. Sai li nws hloov kub ntawm sab nraud, thiab kua txiv ntshiab yuav sawv tawm ntawm nws, tshem tawm kebabs los ntawm tshav kub thiab muab tso rau hauv lub tais. Txo cov roj los ntawm lub lauj kaub, sib tov nrog kua txiv txiv qaub thiab hliv cov kua txiv uas ua rau lub siab.
Kauj ruam 2
Nqaij qaib daim siab on skewers nyob rau hauv zib mu ntses
Txiav lub siab npaj hauv ib nrab, qhuav thiab qhov chaw hauv kebab marinade ua nrog cov kua ntses sib tov, zib ntab, vinegar thiab qhiav. Marinate lub siab rau 20-30 feeb. Txiav cov nqaij npuas kib hauv 2-3 daim. Soak xyoob nrog ua ntej. Txoj hlua ntawm caj dab ntawm nqaij npuas kib, tom qab ntawd ces ib qho nqaij thiab ntxiv dua ntawm ntug ntawm cov nqaij sawb, thiab tom qab ntawd ntxiv daim siab. Rov ua dua kom txog thaum muaj 5-6 lub siab ua haujlwm halves ntawm lub skewer. Xaus nrog cov khoom xyaw ntxiv. Hniav nyiaj hniav kub rau 5-7 feeb ntawm daim ntawv ci nqaij preheated lossis hluav ncaig.
Kauj ruam 3
Daim siab kebabs nrog txiv qaub hnav khaub ncaws
Cov cuab yeej ua noj no yuav tsum tau hu ua kib ua kib ntawm cov pob tawb, thiab yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ua yam tsis muaj skewers zoo ib yam. Txawm li cas los xij, nws zoo li neater thiab ntau yam qab los noj mov ntawm cov xyoob. Pib los ntawm kev hnav khaub ncaws. Finely chop cilantro nplooj, sib tov nrog txiv qaub kua txiv, kua ntses, ntawm cov kua txob, los ntawm kev ua tib zoo tshem tawm cov noob - qhov chaw ntawm kub capsaicin thiab dos. Tso hauv tub yees rau 15-20 feeb. Txoj hlua rau daim siab ua haujlwm ntawm skewers thiab grill. Pab nrog ci ci kua ntses.
Kauj ruam 4
Rumaki
Rumaki yog cov khoom noj txom ncauj uas niaj hnub tau txais kev pab hauv Hollywood ob tog. Cov no yog cov kebabs me me heev, ua los ntawm ib qho ntawm daim siab. Ua ke nrog kua ntses, qhiav, qab zib, thiab curry hmoov. Tso cov nplooj siab thiab dej txiv ntseej rau hauv qhov sib xyaw. Marinate hauv lub tub yees rau ib teev. Preheat qhov cub rau 180C. Muab ib daim kib ntawm daim siab thiab 1 lub hauv siab tso rau ntawm ib qho nqaij sawb, qhwv hauv nqaij npuas kib thiab ruaj ntseg nrog tus pas txhuam hniav uas tsau hauv dej. Muab cov roumacs tso rau ntawm daim ntawv ci. Ci rau 10-12 feeb. Ua sov nrog ntsim kua txob.
