Nqaij nyuj goulash yog qhov tseem ceeb heev, tshwj xeeb yog rau menyuam yaus. Yog tias koj npaj lub teeb zaub xas lav, tom qab ntawd nws yuav zoo sib haum xeeb nrog goulash.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 600 g ntawm nqaij nyuj
- - 500 g qos yaj ywm
- - 150 g txiv lws suav
- - 200 g carrots
- - 1 dos
- - 1 lub kua txob
- - 4 tsp paprika
- - 4 cloves ntawm qej
- - 1 tsp ntsev
- - 40 g lard
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Quav cov peeled dos thiab kib hauv cov roj kom txog thaum Golden xim av. Sprinkle nrog paprika thiab do.
Kauj ruam 2
Ntxiv cov nqaij ntxuag ntxig rau cov pias. Ntxiv ntsev, kua txob thiab ua txhua yam tshaj qhov kub kub. Thaum cov nqaj nqaij yog dawb, txo cov tshav kub thiab ntxiv dej ntxiv. Simmer nqaij nyug hauv ib qho txuj ci nrog lub hau kaw kom ntev li ib teev.
Kauj ruam 3
Thaum cov nqaij nyug txhav txhav, txiav los ua zaub thiab ntxuav ua zaub. Carrots thiab txiv lws suav yog qhov zoo tshaj plaws txiav rau hauv kab thiab cov kua txob rau hauv ib daim hlab me. Txiav lub qos yaj ywm rau hauv nruab nrab-qhov loj me. Tev lub qej thiab tsuav txhuam zoo nrog rab riam.
Kauj ruam 4
Thiab tom qab ib teev ntawm stewing nqaij, ntxiv tws zaub (tshwj tsis yog qos yaj ywm) thiab tws qej rau nws. Rau ib teev ntawm cov quav noj, ib feem ntawm cov dej muaj sij hawm npau npau, ntxiv dej kub ntxiv rau hauv cov zaub mov thiab sib tov tag nrho cov khoom xyaw. Simmer rau lwm 15 feeb, tom qab uas cov nqaij yuav tsum ua muag, thiab yog li npaj txhij.
