Nqaij qaib nqaij yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab muaj kev hloov zoo rau cov nqaij ntawd xws li nqaij npuas, nqaij yaj thiab nqaij nyeg. Nqaij yog qhov zoo tshaj plaws ntawm cov protein thiab amino acids, thaum tsis muaj calorie ntau. Raws li lub ntiaj teb kev noj haus zoo, nqaij qaib yog qhov tseem ceeb tshaj plaws rau kev noj zaub mov zoo. Cov txiaj ntsig zoo ntawm cov nqaij no tau paub ntev. Tab sis tsis txhob hnov qab tias kev noj zaub mov zoo tshaj plaws nqaij qaib yog qhov koj ua rau koj tus kheej.
Nws yog qhov tsim nyog
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- lau qaib - 1 daim;
- 3-4 dos;
- carrots 1-2 pcs;
- porcini nceb - 250 g;
- sunflower roj;
- ntsev.
- Rau lub marinade:
- caw qhuav - 3 tbsp;
- txiv kab ntxwv vinegar - 50 ml;
- dos - 1-2 pcs;
- qij - 2-3 cloves;
- rosemary;
- Bay nplooj;
- ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej, muab tus lau qaib tawm ntawm lub taub txias thiab cia kom yaj kom zoo. Txhawm rau txhawm rau ua kom cov txheej txheem no, muab tso rau hauv dej. Nws zoo tshaj yog tias nws sov me ntsis lossis ntawm chav tsev kub. Tom qab ntawd, yaug nws zoo ntau zaus hauv cov dej ntws tawm.
Kauj ruam 2
Tam sim no tus lau qaib xav tau los qaub. Ua li no, npaj tshwj xeeb marinade. Nqa ib saucepan thiab ncuav cawv txiv hmab qhuav rau hauv nws nrog kua txiv qaub. Tom qab ntawd, tev lub dos thiab txiav nws mus rau hauv ib nrab ntawm ib ncig. Txiav lub qej rau hauv cov nplhaib me me los sis tshiav ntawm daim ntxhib. Muab cov dos thiab qej tso rau hauv saucepan, ntxiv rosemary, Bay nplooj ntoos thiab ntsev los saj. Tam sim no do txhua yam kom zoo thiab qab ntsev. Lub marinade yuav tsum yog me ntsis qab ntsev, tab sis tsis txhob overdo nws. Tam sim no muab tus lau qaib lub cev tso rau hauv lub lauj kaub marinade, kaw lub hau thiab tawm mus li ob rau peb teev. Txij lub sij hawm nws yuav xav tau muab ntxeev kom ua kom zoo dua nrog lub marinade los ntawm txhua sab.
Kauj ruam 3
Nyob rau lub sijhawm no, npaj lub khob rau qaib. Txiav cov hauv paus loj rau hauv tsib rau rau ntu thiab muab kib kom txog thaum Golden xim av, tom qab ntawd ntxiv coarsely tws carrots rau nws. Tom qab tsib feeb, muab cov nceb porcini thiab kib txhua yam ua ke rau lwm kaum rau kaum tsib feeb. Lub caij nrog ntsev kom tau saj thiab tua kom sov.
Kauj ruam 4
Tom qab ntawd nqa tawm lub carcass thiab cia nws qhuav me ntsis, thiaj li hais tias cov seem ntawm marinade ntws los ntawm nws. Tom qab ntawd, muab cov nqaij qaib txho nrog cov nqaij siav, thiab kho lub qhov nrog ntoo cav ntoo. Muab nws tso rau hauv ntawv ci npaj txawb nrog ntawv ci. Qhwv tus lau qaib zoo nyob rau hauv thiab xa nws mus rau qhov cub preheated.
Kauj ruam 5
Ci ntawm ib puas thiab yim caum degrees Celsius. Tom qab ib teev thiab ib nrab, maj mam nthuav tawm cov ntawv ci thiab tawm txiv qaib rau hauv qhov cub rau lwm teev. Thaum cov nqeeb tag nrho yog them nrog lub ntsej ci xim av, muab kub thiab tshem tawm ntawm qhov cub.
