Cov zoo-semolina tsuas yog cov sib npaug zoo-paub coarsely av nplej ua kua zaub. Semolina yog nplua nuj nyob hauv cov zaub protein thiab cov hmoov txhuv nplej siab, zoo rau kev nqus, muaj cov vitamins B, potassium, phosphorus, hlau, calcium. Nws hau npau npau, ua kom nws nrawm thiab yooj yim los npaj. Muaj tseeb, tsis yog txhua tus neeg nyiam semolina porridge, thiab tib lub tais rau pluas tshais sai sai tau txais txawv. Tab sis qhov no tsis yog teeb meem, vim tias muaj ntau hom semolina cov tais diav.
Koj puas xav txog semolina porridge cov zaub mov yooj yim thiab tho txawv? Tus Thawj Fwm Tsav Nyiaj Txiag thiab Tus Tswv Cuab Hauv Lub Xeev, suav Dmitry Guryev, yuav tsis pom zoo nrog koj. Nws yog nyob rau hauv nws qhov kev qhuas tias Guryev porridge muaj npe, rau qhov kev npaj ntawm uas txau yog yaj los ntawm mis nyuj, thiab tom qab ntawd nteg tawm ntawm ib qho tais, sib xyaw nrog tuab porridge. Cov txiv ntoo, cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab muab txuas ntxiv rau hauv cov zaub mov. Los ntawm txoj kev, Guryev porridge yog cov zaub mov nyiam ntawm Emperor Alexander III.
Koj tuaj yeem ua cov khoom qab zib tiag tiag los ntawm semolina porridge yam tsis muaj kev npau taws nrog foams. Tsuas yog ntxiv cov raisins, apricots qhuav, prunes, txiv ntoo, chocolate, jam, hws mis nyuj, cov txiv ntoo tshiab lossis txiv hmab txiv ntoo ua rau koj saj, thiab los ntawm cov txuj lom - turmeric, vanilla, cinnamon, cardamom, nutmeg. Tsis txhob ua kom cov porridge tuab heev, tsis txhob pab nws txias thiab zam qhov pom ntawm cov qog: rau qhov no, muab cov cereal tso rau hauv cov kwj me lossis dilute nws hauv mis lossis dej ua ntej.
Cov cereal no yog siv dav rau kev ua khaub noom ua noj, khob noom, ua ncuav, noj ncuav. Kev qhia semolina tsis txwv rau cov khoom qab zib. Nws ntxiv rau cov kua zaub thiab zaub nyoos, ua lub hauv paus rau dumplings. Hauv qee lub vev xaib semolina, cov cereal no tsis txawm paub txog, piv txwv li, tau sim semolina mousse, koj cov qhua yuav tsis twv seb cov khoom qab qab qab no yog ua dab tsi.
Nws tau npaj zoo li no: ua ntej, ua ib qho tseem ceeb ntawm compote los ntawm cov noob (piv txwv, cranberries), tom qab ntawd so lawv los ntawm sieve thiab, raws li qhov tshwm sim loj, ua noj tuab semolina porridge. Tom qab ntawd, nws yuav tsum tau txias sai thiab raug ntaus nrog tus tov ntawm qhov siab tshaj plaws kom txog rau thaum cov huab cua ua pa. Muab nrog mis nyuj los yog ib yam li ntawd.
Ci los ntawm semolina yog ib qho yooj yim los npaj, tab sis nws hloov tawm mus rau kev ua siab mos thiab yaj hauv koj lub qhov ncauj. Muaj ntau txoj kev xaiv rau kev ua manna, thiab ntawm no yog ib qho ntawm lawv. Koj yuav xav tau:
- 1 tbsp. rho tawm, - 1 tbsp. hmoov nplej, - 1 tbsp xim av qab zib
- me ntsis vanillin (koj tuaj yeem ntxiv txiv qaub zest)
- 100 gr. butter
- 1 tbsp ntawm kefir (mis nyuj, fermented ci mis nyuj)
- 0,5 tsp ntsev
- 0,5 tsp citric acid
- 1 tsp ci dej qab zib.
Koj tuaj yeem ntxiv cocoa (carob), pre-soaked raisins, poppy noob, txiv ntoo, tws txiv apples.
Ua noj ua haus nws yooj yim li plhaub pears: sib tov cov khoom xyaw qhuav, tshiav hauv butter, ncuav hauv kefir. Tso tawm cov mov paj rau ntawm daim ntawv ci nrog sprinkled nrog semolina. Ci rau 35-40 feeb ntawm 180-200 degrees.
Ib qho yooj yim los npaj thiab qab tais - cov ncuav qab zib nrog semolina. Txhawm rau lawv daim ntawv qhia, nws txaus kom ntxiv semolina es tsis txhob muaj hmoov nplej, lossis ntxiv rau nws es tsis txhob yog ib feem ntawm hmoov nplej. Ntxiv rau qhov tseeb hais tias txoj kev no cov cheesecakes yuav ua kom lawv cov duab zoo dua, lawv yuav tig los ua qhov pom ntau dua thiab zoo nkauj.
Lwm qhov zoo ntawm kev yuav ua li cas ua noj semolina yog rava fret. Cov khoom noj qab zib uas muaj lub ntsej muag muag kub tau nrov nyob hauv Is Nrias teb. Lawv tau npaj los ntawm semolina, qab zib, butter thiab txuj lom.
