Qhov cub ci nqaij npuas, nqaij nyuj lossis nqaij ua plaub yog cov nqaij qab heev. Lawv tau npaj nyob rau hauv txoj kev sib txawv: lawv tau pre-boiled nyob rau hauv ib tug broth saturated nrog spices, kib los yog ci nqaij. Peb yuav zaum siv qhov txheej txheem thib ob - kib thiab tsuas yog tom qab muab cov nqaij npuas khib nyiab rau hauv qhov cub.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Nqaij npuas brisket nrog tav - 1.5 kg,
- Hauv av kua txob dub
- Cov txuj lom - coriander
- nutmeg
- mustard noob,
- Cov kua ntses - 3 diav
- Zib ntab - 3 dia
- Zaub roj,
- Lub rooj mustard - 2 teaspoons.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav tus brisket rau hauv cov hlais kom txhua tus muaj tav, muab lawv tso rau hauv ib lub tais, ntsev thiab kua txob. Zom mustard noob thiab coriander hauv lub tshuaj khib, nutmeg, peb lub hlis twg, grate ntawm nplua grater. Ncuav cov txuj lom rau cov nqaij, do. Kaw lub tais nrog lub hau, tawm cov plaub ntug kom marinate li 3 mus rau 4 teev ntawm chav tsev kub.
Kauj ruam 2
Preheat frying lauj kaub, ncuav hauv cov roj thiab kib cov tav hauv qhov kub roj. Tsis txhob muab lawv tso rau hauv lub lauj kaub, kib hauv ntau theem.
Kauj ruam 3
Ua ib cov ntses los ntawm kev sib tov zib ntab, kua ntses thiab cov zaub ua noj. Tshaj tawm qhov sib tov txhua qhov tav thiab qhov chaw ntawm daim ntawv ci lossis cov txee hlau.
Kauj ruam 4
Preheat qhov cub rau 200 ° C, muab cov ntawv ci los yog cov hlua hlau tso rau hauv. Yog tias siv cov hlau ntoo tso, muab daim ntawv ci, sau nws nrog ib daim ntawv ci kom cov kua txiv ntawm cov nqaij tawm mus rau hauv nws. Tig tus nrawm tom qab 15 feeb. Tom qab ntawd ci rau lwm 10 feeb. Tig lub qhov cub, cia cov nqaij sawv ntsug rau lwm 5 feeb thiab tso rau ntawm cov paib.
