Cole Slow yog khoom qab zib ntawm cov zaub, txiv hmab txiv ntoo thiab txiv ntoo tshiab. Lub siab zoo Cole Slow zaub xam lav yog qhov zoo kawg rau hnub ua haujlwm tsis khoom, yooj yim rau kev zom thiab haum rau cov neeg tsis noj nqaij thiab ntsuas saib hnyav.
Cole Slow yog ib qho ntawm cov zaub zaub muaj txiaj ntsig tshaj plaws. Celery, piv txwv, yog qhov zoo rau txiv neej noj qab haus huv. Cov txiv laum huab xeeb yog cov yeej ntawm cov txiv ntoo rau cov protein ntau, uas yog ib qho tseem ceeb rau cov neeg ua yeeb yam ntawm cov khoom noj cog. Txiv roj roj yog qhov muaj roj ntau omega-3, uas yog qhov tseem ceeb rau kev noj qab haus huv ntawm daim tawv nqaij, plaub hau thiab rau tes. Kev sib xyaw ua ke ntawm cov roj nrog kua txiv qaub ua rau lub zog tawm ntawm cov kua tsib los ntawm lub zais plab thiab, yog li ntawd, tiv thaiv kev tsim cov pob zeb hauv nws. Carrots yog qhov zoo rau lub qhov muag, thiab cov fiber uas lawv muaj, hauv zaub qhwv thiab txiv apples, muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev zom cov zaub mov rau txoj kev ua tag nrho.
Daim ntawv qhia qub rau Cole Slow zaub xam lav
Los npaj ob pluag cov ntawm no vitamin zaub xam lav, koj yuav tsum:
- 1 lub zaub ntug hauv av me;
- 1 lub txiv me me;
- kua txiv los ntawm 1-2 slices ntawm txiv qaub;
- 50-70 grams zaub qhwv;
- 2 tus kav ntawm celery;
- 2 diav ntawm txiv roj roj;
- Ib txhais tes ntawm txiv laum huab xeeb;
- ntsev thiab dub kua txob kom saj.
Ua ntej tshaj plaws, koj yuav tsum ci cov txiv laum huab xeeb. Muab tso rau hauv ib qho txuj ci uas tsis muaj roj thiab xim av, nplawm tas li. Qhov hluav taws kub yuav tsum muaj tsawg, txwv tsis pub cov txiv laum huab xeeb yuav hlawv. Hauv cov txiv laum huab xeeb zoo, lub txiv kab ntxwv liab tawm tuaj yeem yooj yim, thiab cov txiv ntoo nws tus kheej tau txais cov nqaij toob sab.
Nws yog qhov pom zoo kom tsis txhob noj txiv laum huab xeeb, vim tias nws cov cores muaj cov pwm ntau, muaj kev puas tsuaj rau tib neeg lub cev. Mob plab yog qhov tsawg tshaj plaws uas tuaj yeem tshwm sim rau koj thaum koj noj nws.
Lub hauv paus ntawm Cole Slow zaub xam lav yog, ntawm chav kawm, zaub tshiab. Yaug kom zoo thiab tev lawv. Tom qab ntawd finely chop lub cabbage thiab grate lub carrots on raug nplua grater. Tev ntxuav celery los ntawm sab nraud longitudinal fibers (koj yuav tau sim), thiab tom qab ntawd txiav mus rau hauv cov hlais nyias - lawv yuav zoo li crescents. Tev lub kua thiab txiav rau hauv loj tab sis nyias hlais. Txau lawv nrog kua txiv qaub tom qab ntawd tom qab kom cov kua los ntawm browning. Muab cov zaub thiab kua txiv tso rau hauv ib lub tais tob, lub caij nrog txiv roj roj thiab ob peb tee txiv qaub kua txiv. Muab cov txiv laum huab xeeb tso rau saum toj. Ntsev thiab kua txob yog qhov xav tau.
Lub tsuas tsis zoo ntawm cov "cole qeeb" zaub xam lav yog tias nws yog qhov nyuaj heev rau zom, tshwj xeeb tshaj yog yog tias koj tsis siv rau nws.
Kev hloov pauv ntawm cov ntsiab lus
Lub saj ntawm tsoos "cole qeeb" cov zaub xam lav tuaj yeem hu ua me ntsis roj. Sim ua caij nyoog nws tsis nrog roj txiv ntseej, tab sis tsis muaj roj qab zoo dua flaxseed lossis cov roj txiv kab ntxwv feem ntau muaj txiaj ntsig. Hloov cov txiv qaub, koj tuaj yeem sim muab cov kua txiv los ntawm ob peb lub txiv kab ntxwv qaub, thiab tom qab ntawd ntxiv qee yam ntawm nws cov nqaij ntoo rau cov zaub xam lav. Lub saj ntawm txiv kab ntxwv qaub yog txig teem los ntawm cov iab ntawm frisse zaub xas lav, uas yog vim li cas zaub qhwv nplooj tuaj yeem hloov nrog lawv.
Lub ntsiab tsw ntawm kev sib tov ntawm cov zaub xam lav yog lub txiv laum huab xeeb, "sib npaug" los ntawm cov acidity ntawm txiv apples thiab txiv qaub. Nws yog tsim nyog los hloov cov txiv laum huab xeeb nrog pistachios, ntoo thuv lossis walnuts, hazelnuts lossis taub dag cov noob, vim tias cov saj ntawm "cole qeeb" pib ua si nrog cov xim sib txawv kiag li.
