Lavash appetizer yog ib qho yooj yim npaj tau, tab sis muaj ntau yam tais. Los ntawm sim nrog kev sau, koj tuaj yeem ua ib pluas noj rau rooj noj mov thiab hnub ua mov noj txhua hnub. Cov khoom noj lav lav nrog cov ntses liab, zaub, zaub mov kaus poom thiab lwm yam khoom yuav pab kom cov zaub mov zoo li qub.
Cov khoom noj Lavash, cov zaub mov txawv uas yuav tham txog hauv qab no, nws txawv dua. Ib lub tais yuav muaj ntses liab ua tus puv npo; qhov kev xaiv no zoo meej rau lub rooj noj mov zoo. Lwm lub tais yuav muaj lub kua txob qab zib rau ntawm lub khob. Qhov no yog qhov pheej yig dua, tab sis tsis tshua muaj cua thiab zoo nkauj version ntawm yob.
Qab ncuav pita nrog liab tswb kua txob
Tsis txhob xav hais tias ib lub tais nrog ntxiv zaub ntxiv yuav dhau los ua cov mov ci. Lavash appetizer yuav tawm tuaj lub teeb, muaj kua thiab tshiab tshiab. Nws yog qhov zoo rau kev noj qab haus huv sab nraum zoov.
Txhawm rau npaj cov khoom noj txom ncauj lavash yooj yim, koj yuav xav tau cov khoom lag luam hauv qab no:
- 1 Armenian lavash (koj tuaj yeem nqa ib daim yob nplej nyias);
- 250 g ntawm cov cheese ua tiav rau hauv cov tais (koj tuaj yeem nqa khoom curd);
- 2 cloves ntawm qej;
- 1 loj kua txob Bulgarian kua txob;
- 150 g mayonnaise (yeem);
- 1 pawg ntawm cov tshuaj ntsuab (dill ua haujlwm zoo tshaj, tab sis nws muaj teeb meem ntawm saj).
Cov kauj ruam rau kev ua lub siab ntev pita yob yog li hauv qab no:
- Unroll lub pita qhob cij rau ntawm lub rooj, txhuam nws nrog ib txheej nyias ntawm cov cheese xaiv. Ua kom cov yob ntau dua, nws pom zoo kom kis lub hauv paus nrog mayonnaise ntxiv rau cheese, tab sis qhov no yog teeb meem ntawm saj.
- Nias qej rau saum nrog nias. Sim mus faib cov zaub tusyees tshaj lub ncuav pita.
- Ntxuav cov zaub uas koj xaiv, cia lawv qhuav. Zom cov khoom ntxuav, kis tusyees.
- Ntxuav cov kua txob, tshem tawm cov noob thiab lwm yam inedible los ntawm nws. Txiav cov zaub ua tej daim nyias nyias thiab muab kwv yees li ntawm nruab nrab ntawm lub ncuav pita.
- Tam sim no yob lub zwm rau hauv cov ntawv yob, qhwv nws hauv ntaub ntawv yas thiab xa mus rau lub tub yees rau ob peb teev kom tsau cov zaub mov.
- Ua ntej pab, nws raug nquahu kom txiav lub lavash yob rau hauv cov ntawv me.
Lavash nrog ntses liab
Lub tshuab pabcuam hloov tawm ua lub siab, muaj cua thiab zoo nkauj. Cov zaub mov tuaj yeem coj kev txaus siab ntawm qhov chaw ntawm lub rooj festive. Txhawm rau ua qhov pita yob, koj yuav tsum tau ua:
- 1 Armenian lavash;
- 200 g ntawm maj mam salted liab ntses (nyiam dua fillet);
- 200 g cream tshij;
- 1 tbsp. l. txiv qaub kua txiv;
- 1 pawg ntawm dill.
Cov kauj ruam ua noj ua haus muaj raws li hauv qab no:
- Npaj cov nplej zom hauv lub tais nyias. Ua li no, sib tov cream cheese, txiv qaub kua txiv thiab finely tws dill. Do cov zaub mov kom txog thaum tus.
- Muab cov ncuav pita tso rau saum lub rooj, roj nws nrog npaj muab tshuaj txhuam.
- Txiav tus ntses rau hauv nyias daim nyias lossis ib daim hlab. Tshaj tawm cov khoom muag dhau lub pita qhob cij. Nws yog ntshaw tias ntses puv npog "mov ci".
- Dov lub pita qhob cij rau hauv ib yob. Ua kom cov zaub mov zoo dua, nws pom zoo kom muab tso rau hauv tub yees rau 2-3 teev, yav tas los qhwv nws hauv lo zaj duab xis. Ua ntej pab, lub pita yob yuav tsum tau txiav rau hauv ntu.
