Qos qos yaj ywm mos mos yog ib qho nrov tshaj plaws sab hauv tais hauv Lavxias zaub mov. Ib txoj hauv kev ua kom cov qos yaj ywm ci yog kom khaws cov qos yaj ywm hauv lawv cov tawv nqaij, tom qab ntawd rub lawv los ntawm sieve thiab dilute lawv nrog mis nyuj kub. Peb yuav xav txog daim ntawv qhia ua classic thiab tsis tshua muaj siab ua. Nws yuav siv kev siv zog me ntsis kom yeej kev sib tua ntawm pawg kawg.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 1 kg. qos yaj ywm
- 50-70 gr. butter
- 200-250ml. mis nyuj
- 1 rab ntsev ntsev
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Qos yaj ywm yuav tsum tau tev, ntxuav thiab txiav rau hauv halves, loj qos yaj ywm rau hauv cov lej.
Kauj ruam 2
Ncuav dej txias dhau qos yaj ywm thiab ua noj dhau li ntawm qhov kub nruab nrab.
Kauj ruam 3
Boil qos yaj ywm rau 30-40 feeb.
Kauj ruam 4
Thaum cov dej npau, ntxiv ntsev.
Kauj ruam 5
Sov cov mis, tab sis tsis txhob rhaub nws.
Kauj Ruam 6
Qhuav lub butter.
Kauj Ruam 7
Cuam tas cov qos yaj ywm.
Kauj ruam 8
Mash lub qos yaj ywm nrog zuaj los yog pestle kom txog thaum tus, maj mam ncuav hauv cov roj.
Kauj Ruam 9
Tom qab tsis muaj cov qog uas tseem tshuav, ncuav hauv cov mis nyuj thaum txuas ntxiv zuaj.
Kauj ruam 10
Siv ib nplawm thiab nplawm cov qos yaj ywm thiab mis nyuj kom zoo.
Kauj ruam 11
Ua kub.
Kauj ruam 12
Txau nrog cov hauv paus dos ntsuab los yog dill ua ntej xa zaub.
