Cov qaib cov txwv yog ib qho loj, muaj cov noog uas muaj calorie tsawg thiab feem ntau siv hauv cov khoom noj muaj txiaj ntsig. Nws cov nqaij tsis ua rau ua xua thiab muaj ntau yam khoom pov tseg.
Cov khoom xyaw:
- 0.6 kg qaib ntxhw ncej puab (fillet);
- 1 dos taub hau;
- 1 zaub ntug hauv paus;
- 50 g prunes;
- 50 g ntawm txiv laum huab xeeb;
- 40 g kua ntses;
- 1 tsp pov thawj tshuaj ntsuab;
- 1 tsp paprika (hmoov);
- 2 sprigs ntawm dill nrog parsley;
- ntsev.
Npaj:
- Siv cov prunes hauv dej los ntaws me ntsis.
- Ua cov nqaij los ntawm cov yeeb yaj kiab, ntxuav, ua kom qhuav. Quav ua tej daim me me thiab tso rau hauv ib qho tais tob.
- Ncuav cov kua ntses tom qab cov qaib cov txwv, nphoo nrog paprika, Provencal tshuaj ntsuab thiab ntsev. Do txhua yam nrog koj ob txhais tes thiab tawm mus rau marinate.
- Tev lub dos thiab txiav rau hauv plaub lub hlis. Tev tawm sab saum toj txheej los ntawm cov carrots, tom qab ntawd txiav lawv rau hauv voj voog.
- Tshem tawm cov prunes ntawm dej, muag lawv kom zoo, thiab txiav txhua cov txiv ntoo hauv ib nrab.
- Ua rau sab hauv lub lauj kaub ntawm multicooker nrog roj, xaiv qhov "kib" hom ntawm kev tswj hwm, ntxiv cov tws hauv paus, kib rau 10 feeb, tua lub ntsej muag.
- Tom qab ntawd ntxiv pieces ntawm qaib cov txwv ncej puab, tws carrots thiab halved prunes rau lub tais ntawm dos. Caw cov khoom xyaw, kaw lub hau ntawm lub multicooker, xaiv qhov "stew" hom, lub sijhawm ua noj yog 60 feeb.
- Lub caij no, finely chop lub dill thiab parsley. Zuaj cov txiv laum huab xeeb nrog rab, tab sis tsis ua hmoov, cov noob txiv ntoo yuav tsum yog. Fry maj mam nyob rau hauv ib lub lauj kaub, tsis muaj roj.
- Tom qab ib teev, muab cov qaib ntxhw nrog prunes rau ntawm ib lub phaj, garnish nrog freshly tws tshuaj ntsuab thiab txiv laum huab xeeb.
Xws li lub tais yog zoo meej raws li lub tais kub rau ib lub rooj festive thiab yuav ua rau cov qhua tsis txaus siab nrog nws thawj lub saj.
