Niaj hnub no, koj tuaj yeem yuav cov khoom noj muaj ntau yam ntawm cov khoom noj hauv khw muag khoom, tab sis ntau tus niam tsev nyiam ua cov kua ntses hauv tsev rau nqaij, ntses thiab lwm yam tais diav. Tom qab tag nrho, cov kua ntses uas ua rau tus kheej qab yuav tsis tsuas yog txhim kho cov saj ntawm cov tais diav, tab sis kuj tseem ua rau lawv muaj txiaj ntsig ntau dua, vim tias nws tau npaj los ntawm cov khoom ntuj tsim thiab tsis muaj cov khoom noj muaj teeb meem ntxiv. Ib qho piv txwv ntawm cov kua ntses yog Perbonata.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 dos hauv nruab nrab;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - 1 sprig ntawm thyme;
- - 1 tablespoon tws parsley (nrog swb);
- - 0.5 kg ntawm txiv lws suav tshiab;
- - 4 diav txiv roj roj;
- - 6 pcs. kua txob ntsuab kua txob;
- - 0.5 khob iav liab;
- - 1 tbsp. hmoov nplej;
- - 6 pcs. juniper berries.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Zuaj cov dos lub taub hau, ntxuav thiab txhoov kom zoo. Faib cov tws dos ua ob feem sib luag. Tev lub qej thiab dhau los ntawm ib qho xovxwm. Finely chop lub thyme thiab qhov chaw nyob rau hauv ib lub tais cais nrog qej.
Kauj ruam 2
Xub ib qho txuj ci thiab nchuav me me ntawm cov roj rau hauv nws (yog tias koj tsis muaj roj txiv roj nyob ntawm tes, hloov nws nrog cov roj ua kom zoo zoo rau cov paj noob hlis). Muab ib nrab ntawm cov tws dos, thyme, thiab nias qej rau hauv daim pawm. Fry txhua yam dhau qhov nruab nrab kub rau 3-4 feeb.
Kauj ruam 3
Scald lub txiv lws suav nrog dej npau, tshem tawm cov tawv nqaij thiab tsuav kom zoo. Ntxiv cov tws txiv lws suav rau hauv cov dos thiab qej skillet, tom qab ntawd ntxiv cov txiv ntoo juniper ntxiv rau rab peev xwm. Lub caij nrog ntsev thiab simmer rau txog 20 feeb.
Kauj ruam 4
Simmer tshuav ib nrab ntawm cov dos sib cais nrog ntxiv ntawm txiv roj roj ntau tshaj li thaum tshav kub kub. Tev lub noob los ntawm kua txob, txhoov thiab ntxiv rau lub lauj kaub nrog dos. Simmer rau lwm 10 feeb, tom qab ntawd ntxiv ib qho me me ntawm hmoov thiab do zoo kom tsis muaj lumps hauv cov kua. Ncuav rau hauv lub caw thiab simmer nrog lub hau qhib kom txog thaum cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub yog txo los ntawm peb zaug.
Kauj ruam 5
Ua ke cov kua ntses lws suav nrog cov dos sib tov, txiav txhua yam hauv rab, ntxiv tws parsley thiab ua noj rau tsib feeb. Cov dej qab zib hauv tsev txias rau nqaij yog npaj txhij.
