Pilaf yog cov zaub mov qub ntawm cov tebchaws nyob ze thiab nruab nrab sab hnub tuaj. Nws tseem nto moo nyob hauv tebchaws Russia. Txhua lub teb chaws nws muaj nws tus kheej cov kev ua noj ua haus, uas muaj nyob hauv kev siv cov khoom sib txawv thiab cov txuj lom. Qhov kev xaiv ntawm mov yog qhov tseem ceeb hauv kev npaj ntawm pilaf. Cov nplej ntev yog suav hais tias yog cov zaub mov zoo tshaj plaws. Muaj ntau ob peb txoj hauv kev los pab pilaf ntawm lub rooj. Qee lub teb chaws txawm noj nws nrog lawv txhais tes, zaum hauv pem teb.
Nws yog qhov tsim nyog
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- mov (1 tbsp.);
- nqaij qaib (1 pc.);
- carrots (1 pc.);
- dos (1 pc.);
- dill (1 pawg);
- zaub roj (50 g);
- dej (2, 5 tbsp.);
- ntsev;
- kua txob;
- qij (4 cloves).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav tus qaib rau hauv me me. Yaug.
Kauj ruam 2
Ncuav qee cov roj zaub rau hauv lub cauldron, muab cov nqaij thiab kib rau peb mus rau tsib feeb dhau los kom sov siab.
Kauj ruam 3
Thaum lub sijhawm no, yaug cov mov kom huv thiab ua ntej kom nws tsau rau peb caug txog plaub caug feeb.
Kauj ruam 4
Tev carrots thiab dos, yaug lawv.
Kauj ruam 5
Grate lub carrots rau ntawm coarse grater, finely chop lub dos ntawm ib pawg txiav. Muab cov tws zaub tso rau hauv ib qho txuj ci thiab saute kom txog thaum Golden xim av. Tsuas tsis txhob do, nteg hauv txheej txheej.
Kauj Ruam 6
Npog nrog dej thiab simmer me ntsis kom txog thaum cov nqaij ib nrab siav rau txog kaum tsib feeb.
Kauj Ruam 7
Yaug lub dill zoo, qhuav thiab tsuav kom zoo.
Kauj ruam 8
Tso peb mus rau plaub ceg nplooj tuaj.
Kauj Ruam 9
Ntws cov mov los ntawm muab pov tseg nws nyob rau hauv ib tug colander. Tso cov mov kom zoo zoo rau hauv lub cauldron. Sau nrog dej npau npau (ib txog rau ib thiab ib nrab centimeters saum toj ntawm qib mov). Muab cov tws mos pov rau saum toj.
Kauj ruam 10
Thaum cov txhuv tau nqus dej, tso cov cooj ntawm qej (nws yuav muab cov ntses ua kua tsw qab) rau tag nrho cov npoo thiab kaw lub hau. Txo cov cua sov rau ntawm qhov cub rau nruab nrab lossis qis. Ua noj rau lwm kaum tsib feeb. Txheeb xyuas seb cov nplej siav, nws yuav tsum yog ib nrab siav, tab sis tsis crispy. Yog tias cov nplej yog nkig, ntxiv ib co dej ntxiv thiab cia kom npau.
Kauj ruam 11
Tom qab ntawd kaw lub tshav kub thiab tawm ntawm lub hau rau kaum feeb ntxiv. Nqaij qaib pilaf yog npaj tau!
