Soy protein feem ntau muaj nyob rau hauv ntau yam zaub mov. Coob leej ntau tus nyiam hloov nqaij nrog nws. Tsis ntev los no, cov txiaj ntsig thiab mob loj ntawm cov khoom no tau hais txog kev sib tham.
Soy Protein Cov Kev Pab Cuam
Yog tias peb txiav txim siab los txiav txim siab qhov zoo tshaj plaws ntawm cov protein (qhov zoo tshaj plaws ntawm cov roj ntsha thiab zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm cov khoom lag luam), tom qab ntawd cov nplej protein yuav tau 58 cov qhab nia ntawm 100, mis nyuj - 71, taum pauv - 69. Soy protein tuaj yeem raug sau tseg hauv kev sib txuam zoo heev ntawm cov amino acids.
Qhov tseeb tiag, cov taum pauv muaj txiaj ntsig tsis tsuas yog hauv cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab muaj txiaj ntsig zoo, tab sis kuj yog tshuaj ntsuab. Piv txwv li, kua qaub muaj phytic acids, genestein, isoflavonoids. Nws yuav tsum raug sau tseg tias isoflavonoids yog cov sib txuas tshwj xeeb uas yog cov qauv zoo sib xws rau estrogens. Lawv ua tau zoo los tiv thaiv kev loj hlob ntawm cov qog nqaij hlav cancer. Nyeg, genestein yog ib qho tshuaj uas tuaj yeem tiv thaiv kev txhim kho ntawm ntau yam kab mob plawv thiab oncological thaum ntxov.
Phytic acids nti tawm tau zoo inhibit kev loj hlob ntawm cov qog hlav.
Soy-based cov khoom lag luam raug pom zoo rau kev kho thiab tiv thaiv ntau yam kab mob (ua xua rau cov tsiaj protein, ntshav qab zib mellitus, cholelithiasis, raum pob zeb, mob siab thiab lwm yam mob).
Ib qho tseem ceeb tshaj plaws thiab muaj txiaj ntsig zoo hauv cov kua taum protein yog kua lecithin.
Choline thiab lecithin ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tsim kho thiab mob ntawm tib neeg lub cev.
Cov tshuaj no koom nrog hauv kev kho dua tshiab thiab kho ntawm cov leeg hlwb thiab cov hlwb hlwb. Lawv muaj lub luag haujlwm rau cov haujlwm xws li hauv chaw, kev sib deev, paub, nco, kawm, tsom, npaj, xav, thiab lwm yam. Lawv kuj tswj cov qib roj ntshav hauv ntshav thiab pab hauv kev hnyav ntawm cov rog. Nrog kev pab ntawm cov tshuaj no, cov kws kho mob tshwj xeeb kho cov kab mob no: kev laus ua ntej, lub cim xeeb, mob atherosclerosis, mob qog nqaij hlav, mob leeg nqaij, mob rau daim siab thiab mob gallbladder, mob ntshav qab zib, Parkinson thiab Huntington's kab mob.
Soy protein raug mob
Qee cov kws tshaj lij tau hais tias cov kua protein ua rau lub hlwb txo. Qhov kev tshawb xav no yog txhawb los ntawm cov ntaub ntawv tshawb fawb. Cov ntsiab lus no tau piav qhia los ntawm qhov tseeb tias cov khoom noj muaj cov phytoestrogens. Lawv qhov tseem ceeb yog isoflavones. Cov no yog cov tshuaj uas zoo sib xws hauv kev teeb tsa rau cov tsiaj ua niam txiv kev sib deev. Yog li, Dr. White ntseeg hais tias nws yog cov tshuaj uas feem ntau sib tw nrog cov tshuaj estrogens rau cov receptors tsim nyog hauv hlwb hlwb.
Hauv Honolulu, cov kev tshawb fawb txog kev tshawb nrhiav pom tau hais tias cov kua phytoestrogens feem ntau cuam tshuam txog vascular dementia. Txawm li cas los xij, txoj haujlwm zaum kawg ntawm cov tshuaj steroids hauv lub hauv nruab nrab lub paj hlwb tseem tsis tau qhia meej ntxiv.
